，覆盖县城辖区内夏季夜市摊位、火锅店、烧烤店、卤肉店、风味特产零售店、屠宰场、肉类销售点等涉及肉制品销售和加工等场所，以经营者是否落实进货查验记录、是否能提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明、是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类产品为重点内容，对夜市、烧烤店等重点领域的肉制品进行全面排查，确保不放过任何一个可能存在问题的环节；对来源不明、包装标识不清晰、储存条件不符合要求以及存在未履行进货查验等问题的肉制品，采取责令整改、立案查处等措施；加强宣传教育，积极向夜市摊主和消费者宣传食品安全知识，提高意识和自我保护能力。

　　截至目前，共出动执法人员62人次，检查夜市经营主体2家、餐饮经营户44家、风味特产零售店2家、屠宰场1家、肉类销售店6家。针对发现的问题，执法人员当场要求相关经营主体限期整改，共计下达责令整改通知书11份，查办案件4件，其中掺杂掺假案2起、未按规定检疫羊肉案2起。（杜艳）