我们是周四下午六点到达的,人比想象中要少,上座率七成。与老派串串不一样的是,装修风格比较时尚年轻化,还有很多特色标语,虽然这种方式在餐饮界已经不算新鲜,但是在串串界还是比较令人耳目一新的。
借此机会,小编也推荐一个自己喜欢的油碟打法。小编是个典型重庆吃货,无辣不欢,如果你酷爱重口味,不妨试试下列组合,芝麻+花生碎+花椒面+豆瓣酱+油炸辣子+葱+香菜+豆腐乳,比干油碟香,比传统油碟来劲儿。
饿狼串说主打牛肉串串,自称牛肉串串专家。从琳琅满目的菜架上,牛肉串串种类确实够多,泡椒味、鲜牛肉、麻辣牛肉等一个没落下。
从外观和口感上判断应该是鲜牛肉,比较嫩,牛肉上搭配的蔬菜也可以,吃进嘴里的清香冲淡了油腻之感。
店里特别推荐小郡肝、干油碟,本着负责的态度,小编也品尝一番,小郡肝脆度可以,但他们家的干油碟胡椒和其他调味香料味道较重,有点影响口感。
就是价格有点小贵,两个人186元。靠着注册会员少了10块钱,人均88元,这还是么有怎么喝酒划拳的情况下,比火锅都贵了,值得提醒的是锅底要收29元,虽然味道不错,但性价比这一下就很一般了。
65~85元/人,锅底18元这个人均消费不太准确,因为我们根本没吃饱就出来了,这是一家期待越多失望越大的店。吃完第二天就闹肚子,不舒服一整天。
按说顾大姐的钢管厂小郡肝口碑是可以的,我们也是满怀期待地去吃,我选的是一家新开业的加盟店,因为钢管厂小郡肝现在基本上都是加盟店,都是标准化操作,味道什么的差别不大。下午六点多到店里,已经有人在排队了,我当时还心想,生意这么好味道应该很赞。
终于排到我们,肚子都饿扁了,赶紧去抓了一大把牛肉和他们家经典的小郡肝,他家的牛肉也有好几种,不过没有饿狼家的多,
烫完开吃的时候我更失望了,因为牛肉吃起来比较粉粉的感觉,不弹嫩,口感很一般,感觉不是鲜牛肉,可能他们家主打小郡肝吧。l
因为饿了,还是匆匆把抓的牛肉吃完了,接着烫特色小郡肝,他们家的小郡肝真的是我吃过签签上串的最小颗的。然后干油碟5块钱一碟,搭配小郡肝吃,摸着良心说我觉得他家的干油碟比小郡肝本身好吃,配的料啊花生碎都挺好的,小郡肝比较脆,口感一般,因为真的太小了,要一口吃好几串才感受得出来味道。
从整体的店面风格来看,这是一家比较会营销的串串店。吃了牛肉和小郡肝,配了几串素菜,我和同伴都不想再吃了,有种吃肉没吃爽的失落感,所以刨了碗饭就结账了。虽然没吃尽兴,价格还是花了124,人均62,不知道吃尽兴的话人均好多,感觉性价比一般般,而且味道没有网上吹得嫩个好吃。
他们家的小郡肝和外面有些串串店的口感差不多,如果是冲着这道菜去的可能划不着,另外,如果想尝试钢管厂串串,建议直接去总店,而且最好提前在网上看看团购优惠什么的,不然性价比很低的。喜欢吃牛肉的还是选择别的串店吧,他家的牛肉真心不好吃。
作为重庆老牌串串,它的名气跟着各种旅行游记和美食推荐几乎传遍了各个城市,外地人到重庆旅游都想去尝试,于是乎,天天排队成了李串串的一大特色。
周六下午五点到,第一轮座位已经坐满,而且外面排号的已经坐了两排座位,我们只能排队等号。陆陆续续来的十有是外地人,有的还背着旅行包。
说实话,李串串的位置确实很偏僻很隐蔽,在一个老巷子里面,招牌也不明显,要进去之后才能看到,能找到这里的都是真吃货。
大约等了一个小时,终于排到我们,穿过一间又一间的屋子,终于来到我们的座位。它是那种老式房子打通改成的店面,门脸很小,进去之后没有打通,是一间套着一间的,每间大约能摆三张桌子,环境嘛,可想而知,空气流通一般,而且空间小噪音就比较明显。
锅底端上来的时候感觉比较浑浊,煮起来的时候很多泡沫,过阵子会好点,辣度适中。上菜之后,下锅开涮,油碟和菜品都比较中规中矩,胜在味道。牛肉是最传统的那种香菜碎屑牛肉和麻辣牛肉,比较特色的是腰片串串和它的点菜。
它的点菜和火锅很像,是给你上菜,不是自助端盘的那种,菜品也和老火锅一样,土碗装,分量一般,吃起来也是和老火锅差不多的。
但是第一次去吃的人容易吃出很高的价格,其实大部分都是点菜造成的,李串串在排队的时候就会给你发菜单点菜,第一次去吃的人一般会不明就里地点一堆,然后开始吃的时候发现拿了串之后根本吃不下这么多菜,客单价就会比较高,比吃火锅还贵!
他家的干油碟也是一大特色,比较香,比较辣,蘸牛肝、腰片、郡肝比较好吃,辣到出汗还忍不住继续吃。
总的来说,李串串老店的味道还是值得去试一次的,但是约会聚餐什么的就算了,排队太痛苦,路也不好找,总感觉吃一次特别辛苦,而且坐在小房间里,服务员就坐在你旁边,没开玩笑,是真的大妈坐在你旁边,感觉不太自在。不太适合朋友一起喝酒吹牛,不自在。另外,千万不要点太多菜,因为你是吃串串的,不然结账的时候会吓你一跳,吃出海鲜自助的价格!
位置总的来说比较好找,百度地图导航就能走到,店面是在马路边的,比较明显。和想象中的不太一样,本以为现在新兴的网红串串店都是“装修比味道更重要”型的,佬二班显然不在这之列,它的门脸很低调很普通。
他家的桌子与众不同,四角还留有洞装着铁桶桶一样的东西,问过店员之后才晓得,原来这是他们家专门定制的签签桶,吃过的签签直接丢进去,很方便,又不担心弄脏衣服。对于我这种有点洁癖的人来说真是要为这个设计鼓掌了,以前吃串串最讨厌别人往放签签的垃圾桶丢擦鼻涕的纸,但是好像又没有多余的垃圾桶可以专门放垃圾,现在好了,这个桌子完美解决了这一问题,点赞!
锅底端上来,比较清亮,听朋友说他们家的辣度是经过多次试验确定的,爽口又不辣胃,小孩子也能吃的。
菜品的话,他家也算比较多的,想吃的、常吃的基本都有。我们最喜欢的还是牛肉,他们家的牛肉从色泽和口感来看应该是正儿八经的鲜牛肉,吃起来很嫩,肉香味地道,不是冻牛肉那种渣渣的感觉,所以吃着很爽。再加上几种特制的牛肉串串,香菜、薄荷、韭菜、葱白、麻辣等等都让我们胃口大开,大把大把地拿了好多。
毛肚也比较鲜,上面的刺刺都看得分明,脆脆的很爽口。还有鲜鸭血,便宜又大碗,吃起来非常嫩滑!看了网上推荐,必吃的还有苕粉,我们特地端了两盘,嚼起来确实有劲道,比较厚实,不像之前吃的软趴趴的不安逸,据说是他们专门从武隆定的农家苕粉,对于我这个爱吃粉的人来说简直大爱,疯狂打call!
进去之后发现店主的用心,墙上的电影电视剧海报告诉了你这是一个有着80后情怀的地方。等待锅开的过程中,盯着墙上的大话西游,看着芳华的剧照,又瞧瞧学霸座位图,一阵回忆涌上心头,和朋友摆了好多以前上学时候的趣事,心里格外畅快!看来,店主的情怀被我们get到了,也把我们的回忆引燃了,就着美好的回忆吃串串,别有一番风味!
价格方面,感觉佬二班的价格和它的店面风格一样纯朴,让我没想到的是那么大盘红糖糍粑才9块钱,一盘酥肉才15块,看到墙上的价格单,我以为他们的分量一定会很少,结果实力打脸,你瞅瞅吧,一盘比我脸都大!吃下来人均才60块,而且他们最近搞活动,
我们吃完出来也才七点多,门口已经很多人排队等号了。说真的,论舒适度、论味道、论性价比佬二班在我心里的好感度是蹭蹭地往上蹿。如果你想聚餐,比较放松一点,佬二班是不错的选择,而且他家的锅底比较干净,不会很辣,外地朋友也吃得惯,鲜牛肉比较巴适,让你吃得比较爽。打折也很贴心,总体上性价比很不错,作为新晋的网红串串,值得一去。