7月9日上午，为期3天的2023中国（兰州）国际牛羊肉预制菜产业大会在兰州启幕。大会由甘肃省农业农村厅、甘肃省商务厅、甘肃省工业和信息化厅、甘肃省市场监督管理局指导，兰州市人民政府主办，永登县人民政府承办，厦门建发集团属下思尔福、兰州树屏众创城食品产业园策划执行。甘肃省农业农村厅总农艺师--李福、永登县委、县政府县长刘宗斌出席会议并致辞。

　　据了解，兰州立足特色产业资源优势，围绕牛羊肉、高原夏菜等特色产品，强化政策、打造龙头企业品牌，锚定发展方向，积极抢抓预制菜产业风口。本届大会，将进一步推动兰州牛羊肉企业开拓市场，把资源优势转化为经济优势，带动产业发展，助力乡村振兴，在万亿蓝海的广阔发展前景下，打出兰州牛羊肉预制菜产业声量，推动更多兰州预制菜企业开拓市场，畅通预制菜发展之路，引领中国预制菜产业的发展潮流。该市广泛汇聚行业“政产学研用金”代表，纵论产业趋势、共促交流合作，为全国预制菜装备产业探标准、搭平台、聚资源，推动预制菜装备产业高质量发展迈上新台阶。

　　本届大会启动以后，来自全国政协委员、中国工程院院士单杨《预制菜产业现状及发展趋势》、中国农科院农产品加工所预制菜首席科学家张春晖《甘味预制菜产业技术思考》、锐峰资本创始合伙人许家伟《预制菜发展的可行路径》、甘肃阿西娅产业链副总经理郭昱《牛羊肉预制菜报告》、甘肃农业大学食品科学与工程学院副院长、教授张丽，以及兰州甘味树屏投资开发有限责任公司执行董事、总经理--戴明旭等，先后在大会上作了精彩的专题演讲，受到在场嘉宾与出席会议的代表们普遍好评。

　　会议压轴环节，特别是戴明旭博士所作《树屏食品产业推荐汇报》，更是让与会嘉宾从发展预制菜产业，深刻了解产业园区的设立建设也是十分重要的一个环节，如何通过“产业集聚、产城融合、资源共享、产融互动”的产业链招商模式，吸引上下游相关企业入驻，形成具有地理集中性的产业集群，推动预制菜产业更好更快发展，具有深刻意义，也让我们受到深刻的启发。来自福建、成都、江苏等地的部分代表如是说。（文图/江锐）返回搜狐，查看更多