人民网兰州7月11日电 (记者王文嘉)7月9日,2023中国(兰州)国际牛羊肉预制菜产业大会在兰州举行。大会中,多位专家学者围绕牛羊肉预制菜产业、菜品研发、净菜发展等主题做经验分享。
本次大会由开幕式、嘉宾主旨演讲、菜品品鉴晚宴、供需专场对接会和特色菜系电商推介直播等部分组成,集中展示兰州牛羊肉产业发展成果和当地特色美食文化,旨在提高陇菜的知名度和美誉度,促进陇菜文化的传承和发展,共谋“陇菜预制菜”品牌发展之路。
据了解,本次大会由甘肃省农业农村厅指导,兰州市人民政府主办,永登县人民政府承办。活动当天,来自全国各地的500余家预制菜需求端专业采购企业齐聚兰州,从产品选购、供应链对接、企业加盟与合作等多方面开展交流对接。
近年来,兰州市立足特色产业资源优势,围绕牛羊肉、高原夏菜等特色产品,强化政策引导、打造龙头企业品牌、锚定发展方向,积极抢抓预制菜产业风口。此次大会将进一步推动兰州牛羊肉企业开拓市场,带动产业发展,助力乡村振兴。
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