目前,我国羊养殖仍以家庭为单位的小规模分散养殖户模式为主,国内绵羊主要分布在属于温带、暖温带和寒温带的干旱、半干旱和半湿润地区,山羊多分布在干旱贫瘠的山区、荒漠地区和一些高温高湿地区,如内蒙古、新疆、宁夏、青海等地。根据《特色农产品优势区建设规划纲要
国家羊养殖产业技术体系形成,品种改良、舍饲圈养、饲草料调制、科学育肥等技术推广加强,羊肉生产的科技支撑作用将增强。随着国家综合国力的进一步增强,包括标准化规模养殖场建设在内的羊肉生产扶持政策力度不断加大,全国特别是西部牧区羊养殖行业生产将加快转型,通过农牧结合、舍饲圈养等措施,促进肉羊生产持续稳定发展。
近年来,国内外羊肉市场发生了一些变化,为肉羊产业的发展提供了巨大空间,使肉羊生产正成为一个黄金产业。近20年来,由于羊养殖市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化,养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主,肉羊生产发展迅速。数据显示,羊肉价格从85.9元/kg下降至84.6元/kg,下降了1.4%,但仍处于高位运行,且春节效应和季节性周期变动明显:1—2月,从85.9元/kg上升至87.5元/kg,增长1.9%;2—8月,从87.5元/kg下滑至81.9元/kg,下降6.4%;8—12月,从81.9元/kg上升至84.6元/kg,增长3.3%
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国羊养殖行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析显示:
中国有着悠久的养羊历史,养只数量和品种多样性位居世界前列。羊养殖行业面临很多不利因素,但从长远看,发展羊肉生产仍有增长潜力。羊肉消费增加,价格提升,有利于提高养殖效益,吸引越来越多的资本、技术和人才等资源进入羊产业。产业化龙头企业的发展壮大,“公司+合作组织+农户”、“公司+基地”等经营模式的推广普及,有利于提高农户养殖水平和组织化程度,带动羊肉生产增产增效。
羊养殖行业面临很多不利因素,但从长远看,发展羊肉生产仍有增长潜力。羊肉消费增加,价格提升,有利于提高养殖效益,吸引越来越多的资本、技术和人才等资源进入羊产业。产业化龙头企业的发展壮大,“公司+合作组织+农户”、“公司+基地”等经营模式的推广普及,有利于提高农户养殖水平和组织化程度,带动羊肉生产增产增效。
目前市场上牛羊肉的供应主要由国产、进口、走私三部分组成。中国牛羊肉消费主要靠国内生产满足。但近年来,由于养殖成本、价格差异等原因,进口牛羊肉数量增长较快,但总体占比仍然较低。此外,由于国内外牛羊肉差价巨大,走私牛羊肉有利可图,许多走私牛羊肉流入中国市场,约占国内牛羊肉总供应量的30%。
近年来,农业农村部连续发布《关于认定中国特色农产品优势区的通知》,截至2022年底共发布有四个批次,涉及羊养殖产业的共有10个优势区,主要分布在内蒙古、青海等地。随着国家综合国力的进一步增强,包括标准化规模养殖场建设在内的羊肉生产扶持政策力度不断加大,全国特别是西部牧区肉羊生产将加快转型,通过农牧结合、舍饲圈养等措施,促进肉羊生产持续稳定发展。目前国内人均羊肉消费量与发达地区相比仍处于较低水平,国内羊肉行业发展蕴藏着巨大潜能,未来潜在消费市场巨大,由此也将推动上游羊养殖行业发展水平进一步提升,预计未来我国羊养殖规模和产业发展水平将显著提升。
目前,我国羊养殖仍以家庭为单位的小规模分散养殖户模式为主,国内绵羊主要分布在属于温带、暖温带和寒温带的干旱、半干旱和半湿润地区,山羊多分布在干旱贫瘠的山区、荒漠地区和一些高温高湿地区,如内蒙古、新疆、宁夏、青海等地。根据《特色农产品优势区建设规划纲要》的要求,政府积极打造中国特色农产品优势区,鼓励地方做大做强优势特色产业,争创特色农产品优势区,把土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。
如今国人的消费能力越来越强,中国的人均牛肉消费已经从1987年的4.08%上升到2018年的11.22%,上升比较明显,与巨大的市场需求不相称的是供给严重不足。羊养殖行业支撑作用将增强。随着国家综合国力的进一步增强,包括标准化规模养殖场建设在内的羊肉生产扶持政策力度不断加大,全国特别是西部牧区肉羊生产将加快转型,通过农牧结合、舍饲圈养等措施,促进肉羊生产持续稳定发展。
到2025年牛羊肉自给率保持在85%左右;牛羊肉产量分别稳定在680万吨、500万吨左右;牛羊规模养殖比重分别达到30%、50%。未来的羊养殖也面临更多的环境约束,整个生产的增速将低于消费的增速,所以综合判断来看,供给仍然持一个持续偏紧的态势,价格将保持上涨。随着羊养殖行业市场热度和盈利空间回归理性、入行门槛逐渐增高、精细高效的养殖管理要求、和养殖成本、土地和环保要求更加严格、政策项目减少等多方面原因,预计未来规模化养殖企业增速逐渐放缓市场竞争越来越激烈。未来,我国羊养殖行业将进入高质量发展阶段。
羊养殖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析羊养殖未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘羊养殖行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。欲了解更多关于羊养殖行业的市场数据及未来行业投资前景,可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国羊养殖行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。
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