用料 食用油 5克 红薯 120克 配方奶 10克 低筋面粉 25克 熟栗子肉 50克 鸡蛋 1个（约50克）

　　用料 带皮五花肉 600克 板栗 250克 葱伴侣六月香豆瓣酱 1大勺 糖 50克 八角 4个 花椒 15粒 香叶 3片 葱 40克 姜 6片 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 2勺 黄酒 2勺

　　不沾锅洗干净后烧热，加入划好的板栗翻炒至外壳裂开，也可以使用烤箱180度烤五到十分钟，用微波炉也是可以的（烤十分钟板栗基本上就全熟咯）

　　除了葡萄干之外，材料清洗干净后加入1L左右的清水浸泡二十分钟，还可以按照自己平时浸泡的时间来安排，用高压锅煮十分钟左右就可以了。煮好后最后加入葡萄干和适当的红糖调味就可以咯！

　　满满一碗的板栗花式八宝粥，板栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。所以用板栗来煮八宝粥，少食多样，营养更均衡噢！

　　用料 板栗 牛肉 干辣椒 姜 蒜 青椒 八角 花椒 生抽 酱油 料酒 白醋 白酒 砂锅一只 香油

　　牛肉切成跟板栗差不多大小的块儿。青椒斜切，干辣椒剪段，姜切片，蒜整个用刀轻拍一下，拍裂就可以

　　牛肉焯水捞出，入高压锅，加八角、姜片、少许干辣椒段、少许料酒、1滴白醋，加水，大火烧开转中小火，半小时左右

　　压好的牛肉，另起炒锅，放油，花椒、干辣椒段随即入锅，小火，花椒随着油温升高慢慢炸香。蒜入锅爆香，牛肉入锅大火爆炒，放一丁点白酒，快手大火爆炒

　　小砂锅放火上烧热，倒几滴香油，等香油烧热了，将做好的板栗牛肉倒入小砂锅，盖上盖儿小火焖个1,2分钟即可，不可以时间太长啊

　　用料 鸭肉 500g 栗子 150g 油 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 生粉 适量 葱 适量

　　用料 鸡腿 2只 鸡翅 6个 料酒 15毫升 姜片 6片 板栗 200克 大葱 一根 小葱 一小把大蒜 6瓣 白砂糖 3大勺 食用油 适量稍多 花椒 一小把 八角 2个 香叶 2片 干辣椒 5-8个 生抽 2勺 蚝油 2勺 糖色上不够加老抽 适量 盐 适量

　　大葱葱白切段，姜切片，大蒜拍一下，鸡翅对半切开，鸡腿剁小块备用，如图。切菜我也喜欢用这个红红火火的乐扣案板，很容易清洗，最大程度减少细菌的残留。

　　切好的鸡肉用2片姜片和料酒腌制15分钟，然后焯水洗净捞出备用，可以放在乐扣乐扣保鲜盒中腌制和备用啦。

　　然后加入其他的香料，花椒、八角、香叶、干辣椒以及之前捞出的葱姜蒜还有板栗一起翻炒到香料香气四溢。

　　加入没过食材的水，中火炖煮，煮开后加盐调味，调到自己喜欢的咸度，并一直煮到汤汁浓稠、板栗软糯，即可出锅。选品质好的板栗多炖煮一下就软烂了。