本网8月3日讯 十几年前，火腿肠是代表幸福生活的信物之一，孩子们视它为不可多得的“美味圣物”，大人们则把它当做提供能量的“作战口粮”。时光流转，随着经济飞速发展、物质极大丰富，火腿肠等食品的健康、休闲属性正逐渐成为价值主导，消费者也开始从追求扛饿转向追求营养与乐趣，期盼能在品尝美味的同时满足管理身材、愉悦身心等需求。

　　基于对市场风向变化、年轻消费者偏好的深刻理解与研究，国民经典肉制品品牌金锣火腿肠一手稳抓经典品类的传承，一手开启产品品类的重塑与创新，依靠覆盖高、中、低温和休闲品类的肉制品矩阵实现弯道超车，将新消费市场的销量密码牢牢掌握在手中。

　　高温肉制品品类中，最具市场影响力的就是国民新宠“金锣健食力”，此系列产品不仅打破了消费者对火腿肠热量高、脂肪高的刻板印象，也解决了补充营养、轻食生活的消费痛点。从低脂高蛋白的“健食力低脂香肠”、富含膳食纤维的“膳食纤维低脂香肠”到减盐不减味的“健食力减盐火腿肠”，种种产品都将丰富营养、美味口感融于一体，切实打通了解馋、饱腹、健康之间的无形壁垒，为肉食享受加上了健康“新食力”。

　　在低温肉制品赛道上，金锣旗下低温肉制品明星品牌“德斯克”已经形成了包含“德式脆皮热狗肠”“金锣德斯克德式切片火腿”“猪肉早餐肠”“德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等产品在内的产品矩阵，以高品质服务国民餐桌，目前已经占据主流市场。

　　针对高温肉制品经过杀菌后营养、风味和口感都有较大损失，而低温肉制品需要全程冷链和货架期短的缺点，金锣火腿肠自主创新研发了中温肉制品加工技术，金锣“肉粒多“就是利用该技术打造的一款王牌产品。

　　作为一款创新性、变革性的产品，金锣肉粒多既有低温肉制品的美味和营养，又能像高温肉制品一样在常温下保存，完美契合国人注重品质和便捷的消费需求。正因为此，金锣肉粒多一上市即成为肉制品市场大放异彩的“收割机”。

　　与此同时，在户外运动、露营、越野等新兴生活方式崛起的浪潮下，金锣也为广大年轻人准备了一场休闲盛宴。其围绕广受喜爱的热门便携小吃及趣味食用方式，精准推出金锣得乐食系列、金锣爵脆、台式小烤肠、插签肠等休闲肉制品，打造出每时每刻、快乐随行的美食氛围感，以全新多样的形式带领年轻人再次品味金锣火腿肠带来的无忧快乐。

　　由Z世代主导的新消费风向，给了火腿肠等传统肉制品“重做一次”的机会，年轻人的“新口味”正逐渐注入到“老产品”之中。面对势能强大、蓬勃发展的肉制品市场，金锣火腿肠牢牢把握住了市场发展方向，及时顺应消费者持续更新的需求，已经先人一步，迎来了新一轮的活力之春。