近日，记者走访调查发现，有部分不法商家用疑似墨水的不明黑色液体，喷洒、涂抹在羊肉表皮层上，将白羊变成黑羊分割切块后销往海口及周边市场

　　白羊染墨变黑羊，这是什么样的“科技与狠活”？对于海口本地不少消费者来说，吃羊肉，喜欢选择黑山羊，而黑山羊肉与其他普通羊肉相比，两者价格相差悬殊。为此，一些商家受利益驱使，不惜铤而走险，将白条羊“喷涂”成“黑山羊”来迷惑消费者，以卖得更高的价格，这实质上已是一种欺诈行为。加之，倘若这“喷涂”的颜料危害了人身体健康，所带来后果将不堪设想。在此，不禁想问一句：商家的良心何在？

　　其实，关于白山羊冒充黑山羊销售现象在广西、湖南、山东等地早有发生，频频牵动公众脆弱的神经，让消费者惴惴不安。所幸，目前海口市场监管部门已对两个“染色羊肉”加工现场进行了查处。下一步，海南也将加强省市（县）及部门间的协同联动，严厉打击肉类产品违法犯罪，进一步规范肉类市场秩序，守好群众“舌尖上的安全”。

　　“民以食为天，食以安为先。”食品安全关系千家万户，是人民群众最直接、最关心、最现实的问题之一，这不仅是相关职能部门的工作，还需要全社会的监督和支持，更重要的是经营者要学会自律、自查、自纠。作为食品生产、销售行业的经营者和从业人员，应时刻将食品安全放在首位，加强对相关法律、法规的学习，依法经营、诚信经营，切实保障产品质量符合国家标准、行业标准。

　　希望，此次白羊“变”黑山羊的事件曝光，能够引起更多商家的警示和反思，共同维护市场秩序。毕竟，只有坚持诚信经营，远离售假行为，真正做到为消费者提供优质的产品和诚恳的服务，才能赢得更多“回头客”。（文字、AI作图：杨彦婷）