提起肉类食品消费，人们往往想到的是“春都”和“双汇”。作为国内肉类加工业领域的旗帜，“春都”和“双汇”一直占据着国人的餐桌。

　　但今日，在中原腹地，又有一家肉类加工企业悄然崛起，生产的肉类餐品成为大多数家庭餐桌上的必备。这家企业就是尉氏县的“大红门”。

　　在该企业分割车间，负责人黄冠华说：“这里全流水线工作，工人全部是熟练工，每天可屠宰生猪5000头到1万头，每头猪可精细化分割加工成300多个品种。”

　　作为首农集团下属北京二商肉食集团的全资子公司，开封大红门肉类食品有限公司建设有年屠宰100万头生猪和生鲜肉加工项目、万吨肉制品加工项目，是首农集团在中原腹地的又一个重要布局。目前，开封大红门打通了产业链，并完成了在华北、华南、华东、西北的生产布局，成为中国肉类食品行业的领军企业。河南省农业农村厅连续3年发贺信，祝贺开封大红门生猪年屠宰量超百万头；该企业连续多年被市委、市政府评为营业收入超50亿元级龙头企业。

　　从名不见经传，到盘活市场，再到如今打开国内市场，开封大红门堪称是我市众多企业“跳起来摘桃子”的成功者。

　　“跳起来摘桃子”看似道理普通，个中却隐藏极为深刻的含义。这里面，突出的就是主动精神，突出的就是一个“干”字。做好经济工作，尤需如此。

　　今年，尉氏县将“敢于‘跳起来摘桃子’，努力实现从量变到质变的飞跃”写入政府工作报告，激励干部及企业“跳起来摘桃子”，既要保持工作的连续性、稳定性，又要自我加压、创先争优、齐心干事，为高质量发展凝聚力量。

　　当前，面对郑开同城化、郑州大都市区、郑州航空港等多个重大战略机遇，尉氏县加强与国家政策和重大发展战略对接，积极谋划符合该县高质量发展需要、人民群众所需所盼的重大项目，做到国家有政策、市场有需求、自身有条件、对接有基础，争取更多项目进入国家和省、市大盘子。

　　同时，尉氏县拿出实际行动，决定年内全县规上工业企业研发费用支出达到6亿元、技术合同成交额达到6亿元、全社会研发经费投入强度在1.2％以上，争创国家级创新型县、河南省质量强县示范县；积极推动技改提升，帮助企业申报上级技改奖补资金，鼓励引导“大红门”、尉氏纺织、瑞科阀门等重点企业加大技改力度，向高端化、绿色化、智能化方向高质量转型。

　　新征程上，把握大势、顺应趋势，抓住有利条件、发展机遇，统筹抓好传统产业转型升级和新兴产业培育壮大，勇于“跳起来摘桃子”，才能为经济高质量发展增光添彩。