内蒙古真涮美食品有限公司依托准旗特有的优质羊肉资源，借助电子商务平台，采取线上、线下相结合的销售方式，提升了产品销量，让企业走上了“品牌”发展之路，也让产自准格尔旗的羊肉销售到了全国各地。

　　在位于准格尔旗沙圪堵镇福路村的内蒙古真涮美食品有限公司无菌车间内，经过检疫、宰杀、排酸的羊只整齐地悬挂在铁钩上，工人们正在对羊肉进行精细的分割，前腿、后腿、羊排、羊脖子......分割完的羊肉经过真空包装后，再入速冻库，冷冻24小时后，通过专门的冷链，发往全国各地。公司负责人告诉记者，为了保证羊肉更好的口感和营养价值，公司首先要对羊肉进行排酸，然后再通过一道道严密的流程后，才对外销售。

　　公司总经理韩宇说：“羊直接进来以后进行排酸冲洗，然后排够24小时之后，我们会对它进行分割。根据客户要求，具体分羊排、羊腿，一只羊差不多有20多个分割产品。然后我们通过电商的平台合作，以冷链的模式，分发到全国各地。

　　内蒙古真涮美食品有限公司成立于2009年，2013年申请注册“真涮美羊肉”。韩宇告诉记者，起初他们只是在当地向农户收购羊肉，再进行分割加工，将产品销往准格尔旗及周边地区的大型超市及餐厅。直到2018年，公司开始利用电商平台在互联网上销售准旗羊肉。经过几年的发展，真涮美品牌的羊肉已经通过电商平台销往全国24个省。企业规模扩大同时也不忘履行社会责任，带动村民致富。今年起，公司沙圪堵镇47户贫困户签订了合作合同，以高于市场价格收购贫困户的羊。

　　“不管他们养了多少只羊，到了出栏的时间，我们全部都包销的，这样解决了他们销售难的问题，也能带动他们的生活经济条件，也能保证我们的货源充足。”韩宇说。

　　目前，公司除了与47户贫困户签约外，还在积极联系周边旗县的农户，鼓励他们发展养殖业，将养羊产业打造成区域性的特色产业，帮助更多的村民走上小康路

　　韩宇告诉记者，今年他们计划收购400吨左右的羊肉，跟周边的旗县乡村里的农户、贫困户都会进行进一步的合作，替他们解决销售难的问题。在鼓励他们大力发展养殖业的同时，也让鄂尔多斯的羊肉走向更广阔的市场。

　　据近期《细胞干细胞》杂志报道，荷兰胡布雷希特研究所研究小组制造了第一个人类结膜的类器官模型。从长远来看，新模型甚至有可能为眼部烧伤、眼癌甚至遗传病患者制造替代结膜。

　　酵母是一种有机体，在黑暗中发酵，暴露在阳光下可能会阻碍甚至破坏这一过程。由于液泡功能与细胞衰老有关，团队还发起了合作项目，以研究视紫红质蛋白如何能减少酵母中的衰老效应。

　　记者15日从安徽省量子计算工程研究中心获悉，截至1月15日上午10时，我国第三代自主超导量子计算机“本源悟空”已为全球用户成功完成33871个运算任务。

　　近日，中国科学技术大学中国科学院微观磁共振重点实验室杜江峰院士、王亚教授等人在量子精密测量领域取得重要进展，提出基于信号关联的新量子传感范式，实现对金刚石内点缺陷的高精度成像，并实时观测了点缺陷的电荷动力学。研究团队基于自主发展的氮—空位色心制备技术，可控制备出相距约200纳米的3个氮—空位色心作为量子传感系统，通过对随机电场探测展示了这种新的量子传感范式。

　　一个国际研究团队近日在美国《当代生物学》杂志上发表论文说，他们确认的一块皮肤化石碎片是目前已发现的最古老的动物皮肤化石，比此前的发现至少早1.3亿年。

　　华南理工大学材料科学与工程学院褚衍辉研究团队通过多尺度结构设计，成功制备了兼具超强力学强度和高隔热性的高熵多孔硼化物陶瓷材料。研究团队制备出的这种高熵多孔硼化物陶瓷材料，其优异性能源于“三宝”，即微观尺度上构筑的超细孔、纳米尺度上强晶间界面结合，以及原子尺度上严重晶格畸变。

　　记者日前从北京市农林科学院获悉，国家农业信息化工程技术研究中心、北京市农林科学院信息技术研究中心联合中国科学院西安光学精密机械研究所，成功研发出首款国产化新型视频高光谱与点云“图-谱合一”传感器。

　　《自然·化学工程》创刊号1月12日发表一项研究，报道了一个能对蛋白质进行工程改造的、由人工智能（AI）驱动的全自动机器人。最好的策略是，不在这些重复又费力的工作上和人工智能比高低，而是腾出精力在更富创造性、思想性的工作上，展现人类独特价值。

　　从中国计量科学研究院获悉，日前，该院新增的5项基于北斗的远程时间频率校准与测量能力通过国际评审，相关结果在国际计量局关键比对数据库中发布，标志着基于北斗的远程时间频率校准与测量能力首次获得国际互认。

　　近日，国家知识产权局公布2023年知识产权相关数据，引发全社会广泛关注。立足新时代新征程，作为国家创新发展战略性资源和国际竞争力核心要素，知识产权的作用更加凸显，其规模、结构、质量直接关系到高水平科技自立自强目标的实现。

　　已是深冬时节，晚上10时半，清冷的月光打在地上，南京农业大学校园一片静寂。树影摇曳间，一位老者沿着小径，打着手电筒缓步前行。他叫盖钧镒，今年88岁，是中国工程院院士、南京农业大学国家大豆改良中心主任，也是目前全国唯一一名研究大豆的院士，学生们都喜欢叫他“大豆院士”。

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