中国食品安全网讯（泰州市姜堰区市场监督管理局 朱云勤）为做好两节期间牛羊肉市场食品安全监管，严厉打击牛羊肉掺假掺杂等违法行为，2023年12月24日至2024年元月15日，江苏省泰州市姜堰区市场监督管理局在全区范围内开展牛羊肉食品安全专项检查行动。专项行动以牛羊肉制品生产企业、冷冻食品经营部、农贸市场、大中型火锅店、串串店、烧烤店等牛羊肉经营使用单位为重点检查对象，查验经营主体证照是否齐全、是否能够提供供货者的证照和进货票据、进口牛羊肉的检验检疫证明、付款凭证等材料，查看牛羊肉制品的品名、配料表是否含有对应的羊肉或牛肉成分、销售价格、店堂广告等内容，如判断为涉嫌不合格的产品，执法人员根据要求对其进行抽样送检。

　　截至目前，共检查牛羊肉销售单位60家，火锅店、串串店等单位76家，下达责令整改通知书5份，对涉嫌可疑牛羊肉产品抽样5批次送检。

　　下一步，姜堰区市场监管局将继续加大对牛羊肉食品安全监督抽检频次，坚决杜绝未经检疫检验和来源不明的产品流入市场，严厉打击生产经营掺入其他肉类的牛羊肉制品以及生产经营以其他肉类冒充牛羊肉的牛羊肉制品经营行为，让全区人民群众吃到安全、放心、美味的牛羊肉。