闽南网11月26日讯 都说CPI(居民消费价格指数)像面镜子,照见市民日常消费的点点滴滴,可真要消化这些涨涨跌跌的百分比,着实让人犯难。
为了更直观地反映市民菜篮子的花销,本报在每月下旬,从定点超市抽取10个固定样本[包括散装丁优米、五花肉(无骨条肉)、排骨、散装鸡蛋、春菜、上海青、菜瓜、草鱼、明虾、红富士,每个样本500g]。这些样本一年四季均有销售,也是咱们餐桌上的常客,通过它们的价格趋势,记录属于泉州市民的消费价格指数。
11月,泉州主妇们花在餐桌上的钱,跟上个月差不多。巧的是,菜、肉、蛋、水果、海鲜的价格涨涨跌跌差不多可以相互抵平。昨日,记者从永辉超市泉秀店,抽取市民普遍消费的米、肉、鱼、菜等10个样本,每个样本1斤,共计花费93.53元,比上月多出0.5元。
10个样本中,五花肉、肋排和草鱼价格没有变动;上海青、春菜、明虾价格上行;而一斤土鸡蛋价格比上月便宜了0.51元,跌幅近10%。
“菜价上涨主要跟季节交接有关。”泉州市南环路蔬菜批发市场负责人吴先生分析,天气变冷后,从北方外调的蔬菜逐渐减少,本地不少品种蔬菜将很快上市,处于交接期的菜价出现小幅上涨,其中以水叶菜最明显。“除非北方遭遇恶劣天气,否则今年菜价将会处于平稳水平。”随着气温的下降,肉类也迎来消费旺季。记者走访市场发现,市场牛羊肉价格继续上涨,有业内人士透露,近期生猪收购价涨了,预计接下来猪肉价格也会有小幅上调。
永辉超市泉秀店,昨日牛肉、羊肉的单价分别为37.8元、40.8元,每斤均上涨了1元。而记者走访的另外一家超市,牛肉价格也超过36元/斤。“立冬前羊肉一斤38元左右,已经够贵了,现在突破40元了,这怎么买得下手……”市民王女士在牛羊肉摊位前迟疑,觉得牛羊肉贵得让人有点难以接受。
从本月账簿看来,猪肉价格与上月持平。不过,永辉超市工作人员说,猪肉进价已经涨了,只是未调整对零售价。“近期生猪收购价从每斤7.3元升到8元,零售价可能会微涨。”泉州肉联厂李厂长说,这主要跟市场供需变化有关。本月22日全国统计数据显示,当日全国出栏瘦肉型猪均价涨至每公斤15.52元,比去年同期涨了6.01%。有业内人士分析指出,猪价如期反弹,且升幅明显,或预示着年末上涨行情已启动。11月中下旬开始,随着气温的下降,南方不少市民开始做腊肉,提振猪肉消费,拉高生猪价格。后期随着收购力度的加大,阶段性猪价走强的概率较大。
10个样本中,鸡蛋价格变化明显,永辉超市泉秀店土鸡蛋售价从上月每斤5.5元降到4.99元,在泉秀街另一家超市,土鸡蛋每斤也不到5元。今年月份,土鸡蛋每斤曾高于6元。
不过,这样的状况可能很快就要改变了。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,9月下旬以来,全国鸡蛋价格呈下降趋势,超过九成省区市的鸡蛋价格下降。不过10月底以来,降速明显放缓。“此前一个多月,鸡蛋价格一直在下降,但最近几天有回稳的迹象。”泉州食品公司负责人康先生介绍,鸡蛋价格止降回升主要跟季节有关,随着气温的降低,产蛋率受影响,而市场需求量则在增加,另外蛋鸡存栏量也比之前少。此外,元旦等节日很快到来,为储备节日供应,鸡蛋价格也会有小幅上涨。(本网记者 李秋云 文/图)
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