为主要原则。宜食糯米、高粱米、刀豆等谷物；栗子、大枣、核桃、黑芝麻等干果；桂圆、梨等水果；牛羊肉等温补类肉食，多食粥以护胃气、存津液。

　　大寒节后阴极阳生，而后进入立春时节万物升发，饮食上可以酌量选用具有升散性质、疏通气机兼以生发阳气的食物以助阳气萌生，如香菜、葱白、洋葱、生姜等。

　　【功用】当归生姜羊肉汤，出自张仲景的《金匮要略》，具有补气养血，温中暖肾的功效，被誉为“冬季暖身第一汤”。

　　【做法】将食材洗净后放入煲内，加水适量，武火煮开后加入酸枣仁、茯苓、远志，文火煮至米熟粥稠。

　　大寒养生，要着眼于“藏”，需顺应“冬季养藏”的原则，尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”的生活状态。

　　睡宜早，养精蓄锐藏阳气：起居上应注意早睡晚起，日出而作，日落而息，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。

　　汗微出，适度运动利筋骨：锻炼要有节制，建议选择一些舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、散步及八段锦、太极拳、五禽戏等传统养生，达到舒展筋骨、微微汗出的目的即可。

　　情宜舒，气血和调心神宁：大寒时节，应安心养性，宁神敛气，保持心情舒畅，心境平和，使体内气血和调，气机通畅，阳气得以闭藏体内。心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，周身四肢百骸才能得以充养，五脏六腑各得其位。

　　太溪穴有滋补肾阴的作用，可每天2次，每次10分钟。天气干燥时，按揉的时间可适当加长，适用于阴虚体质偏于肾阴虚的人。

　　大寒时节养生更应注意滋阴潜阳、暖肌补中、温肾健脾，待来年春三月阳气升发，万物生长，形健神安。养生应讲究顺应四时气候的温热寒凉变化，随自然规律而摄生养息，如此方能达到“五脏元真通畅，人即安和”的状态。