今天（1月20日）是二十四节气中的最后一个节气——大寒。大寒节气，寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。上海市光华中西医结合医院消化内科主任医师黄天生建议：大寒时节与立春相连接，养生既要滋阴，也要养阳，饮食上切忌大补。

　　“大寒既是一岁之尾，亦是一岁之始。大寒时节的养生要讲究养精蓄锐，暖身养中、温肾健脾，待来年生发。”黄天生指出，大寒时节寒冷干燥，为最易伤害阳气与津液的时期，同时也是腰颈椎病、肠胃不适等由寒邪引发的疾患的高发期。

　　黄天生介绍，寒邪侵袭肌表，就会出现怕冷等感冒的症状；若是寒邪直中脾胃，脾阳受损，就会出现腹痛、呕吐、腹泻等；若心肾阳虚，就会出现手足冰冷、胸闷疼痛、小便清长等。

　　此外，一旦阴寒之邪偏盛，阳气受损，则经脉气血失去阳气推动而阻滞不通。气血阻滞不通，不通则痛，故寒邪伤人多见疼痛症状，如颈椎痛、关节炎等。血液流动不畅，甚至引起瘀血阻滞，从而加剧心脑血管疾病的发病概率。

　　中医认为“头为诸阳之首”，是所有阳气汇聚的地方。大寒时节应多晒太阳，御寒保暖。除了要注意室内保暖，外出要戴口罩、帽子、围巾等，尤为关键的是足部保暖。冬夜入睡前，也可用热水或药汤先泡泡脚。

　　中医认为怒则气上，扰动阳气。因此要注意调摄精神，保持心情舒畅，使体内气血和顺，做到“正气存内、邪不可干”，降低心脑血管系统疾病的发病风险。

　　饮食方面可以吃些红色蔬果和辛温食物，如红辣椒、红枣、胡萝卜、红苹果、鸡肉、牛羊肉、白菜、油菜等，增加热能，增强抵抗力。生姜、花椒、肉桂等辛温食物可以温阳散寒，对风寒感冒也有一定的缓解作用，可以适当吃一些。另外，冬天很容易上火，饮食还要吃点儿“苦”，泻泻火，比如苦菊、苦瓜、芹菜、生菜等。

　　大寒时的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。平日可多食用一些枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，如香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、生姜、大蒜、茴香等，但不可过量。

　　大寒之后就是立春，要逐渐开始向清淡饮食转变。进补的时候，可以添加一些利于生发阳气的食物，如煮牛羊肉的同时，加入一些白萝卜、白菜等，适应大寒向立春的过渡。