8月29日，2023锡林郭勒草原牛羊肉产业高质量发展 大会暨草原牛羊肉产销对接会在锡林浩特市隆重开幕。自治区、盟、旗有关部门领导，国内牛羊肉产业知名专家学者，业内领军企业、商（协）会代表，金融机构负责人，新闻媒体记者等 200 余人齐聚一堂，共同为推动锡林郭勒盟畜牧业 高质量发展建言献策、夯基赋能。盟政协主席赵德永，盟委委员、部部长张晓君，盟政协李志鹏、达布希拉图，自治区农牧厅乡村产业发展处二级调研员赵智勇出席会议。盟行署副盟长杨立出席会议并致辞。

　　本次会议为期一天，分为专家主旨演讲、产销对接、实地走访考察、多方商贸洽谈、草原牛羊肉美食文化品鉴等多 个环节。29 日上午，与会人员观看《锡林郭勒羊区域公用品 牌形象片》后，中国肉类协会副会长高观等五位专家学者分 别从牛羊肉产业发展现状与趋势、畜产品精深加工、副产物 高值化利用、预制菜食品、草原牛羊肉高质量发展等方面作主旨演讲。

　　随后，开展“京蒙协作 政协助力”锡林郭勒盟牛羊肉 产业合作项目签约仪式及锡林郭勒盟草原牛羊肉购销合作签约仪式。29 日下午，与会人员前往锡林郭勒大庄园肉业有限公司及牧户家中，以观摩、走访、考察等方式感受锡林郭 勒草原牛羊肉产业的蓬勃生机，共谋发展、共商合作。会议期间，还展示了草原牛羊肉精深加工产品及预制菜产品。

　　绿色是锡林郭勒最亮丽的底色。近年来，锡林郭勒盟紧 紧围绕落实习总交给内蒙古的五大任务和全方位 建设模范自治区两件大事，聚焦建设国家重要农畜产品生产 基地，以“扩大数量、提高质量、增加产量”为主攻方向，在推动畜牧业高质量发展上闯出了一条牧民增收、牧业增效、草原增绿的共赢之路。锡林郭勒盟先后被中国肉类协会授予 “中国生态羊都”称号，被国家九部委评为“锡林郭勒草原 肉羊中国特色农产品优势区”； “锡林郭勒羊肉”入选首批 中国百强农产品区域公用品牌；“锡林郭勒羊”区域公用品 牌入选农业农村部“农业品牌创新发展典型案例”和国家知识产权局“全国商标品牌建设优秀案例”；“锡林郭勒牛”“锡林郭勒草原牛”等获得国家地理标志证明商标；“华西 牛”新品种命名并正式对外发布。

　　锡盟工商联主席哈斯海日汗介绍道：“牛羊肉精深加工、副产品综合利用和餐饮转化这三个环节是促进下一个阶段 锡林郭勒草原牛羊肉产业高质量发展的重要环节。通过精深 加工可以实现牛羊肉的优质优价；牛羊的心、肝、肺和头蹄、 下水等副产品的综合利用，可以有效延伸产业链，提高产品 附加值；餐饮文化转化有助于打造绿色有机品牌，促进文旅 产业，发展空间巨大。”本次大会由中国肉类协会、中国农业科学院、中国畜产品流通协会、中国肉类食品综合研究中心、内蒙古自治区农牧厅、江苏省农业科学院、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协 会、锡林郭勒盟行政公署、政协锡林郭勒盟委员会指导；锡林郭勒盟工商业联合会、锡林郭勒盟农牧局、锡林郭勒盟政 协经济委员会主办；锡林郭勒盟肉类协会、锡林郭勒盟蒙餐 饮食与文化协会、锡林浩特市元和建国饭店协办。（赵晓玉）

　　8月29日，2023锡林郭勒草原牛羊肉产业高质量发展 大会暨草原牛羊肉产销对接会在锡林浩特市隆重开幕。自治区、盟、旗有关部门领导，国内牛羊肉产业知名专家学者，业内领军企业、商（协）会代表，金融机构负责人，新闻媒体记者等 200 余人齐聚一堂，共同为推动锡林郭勒盟畜牧业 高质量发展建言献策、夯基赋能。盟政协主席赵德永，盟委委员、部部长张晓君，盟政协李志鹏、达布希拉图，自治区农牧厅乡村产业发展处二级调研员赵智勇出席会议。盟行署副盟长杨立出席会议并致辞。

　　本次会议为期一天，分为专家主旨演讲、产销对接、实地走访考察、多方商贸洽谈、草原牛羊肉美食文化品鉴等多 个环节。29 日上午，与会人员观看《锡林郭勒羊区域公用品 牌形象片》后，中国肉类协会副会长高观等五位专家学者分 别从牛羊肉产业发展现状与趋势、畜产品精深加工、副产物 高值化利用、预制菜食品、草原牛羊肉高质量发展等方面作主旨演讲。

　　随后，开展“京蒙协作 政协助力”锡林郭勒盟牛羊肉 产业合作项目签约仪式及锡林郭勒盟草原牛羊肉购销合作签约仪式。29 日下午，与会人员前往锡林郭勒大庄园肉业有限公司及牧户家中，以观摩、走访、考察等方式感受锡林郭 勒草原牛羊肉产业的蓬勃生机，共谋发展、共商合作。会议期间，还展示了草原牛羊肉精深加工产品及预制菜产品。

　　绿色是锡林郭勒最亮丽的底色。近年来，锡林郭勒盟紧 紧围绕落实习总交给内蒙古的五大任务和全方位 建设模范自治区两件大事，聚焦建设国家重要农畜产品生产 基地，以“扩大数量、提高质量、增加产量”为主攻方向，在推动畜牧业高质量发展上闯出了一条牧民增收、牧业增效、草原增绿的共赢之路。锡林郭勒盟先后被中国肉类协会授予 “中国生态羊都”称号，被国家九部委评为“锡林郭勒草原 肉羊中国特色农产品优势区”； “锡林郭勒羊肉”入选首批 中国百强农产品区域公用品牌；“锡林郭勒羊”区域公用品 牌入选农业农村部“农业品牌创新发展典型案例”和国家知识产权局“全国商标品牌建设优秀案例”；“锡林郭勒牛”“锡林郭勒草原牛”等获得国家地理标志证明商标；“华西 牛”新品种命名并正式对外发布。

　　锡盟工商联主席哈斯海日汗介绍道：“牛羊肉精深加工、副产品综合利用和餐饮转化这三个环节是促进下一个阶段 锡林郭勒草原牛羊肉产业高质量发展的重要环节。通过精深 加工可以实现牛羊肉的优质优价；牛羊的心、肝、肺和头蹄、 下水等副产品的综合利用，可以有效延伸产业链，提高产品 附加值；餐饮文化转化有助于打造绿色有机品牌，促进文旅 产业，发展空间巨大。”本次大会由中国肉类协会、中国农业科学院、中国畜产品流通协会、中国肉类食品综合研究中心、内蒙古自治区农牧厅、江苏省农业科学院、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协 会、锡林郭勒盟行政公署、政协锡林郭勒盟委员会指导；锡林郭勒盟工商业联合会、锡林郭勒盟农牧局、锡林郭勒盟政 协经济委员会主办；锡林郭勒盟肉类协会、锡林郭勒盟蒙餐 饮食与文化协会、锡林浩特市元和建国饭店协办。（赵晓玉）