牛肉冷藏库：温度范围在1C至4C之间，适用于短期储存或需要缓慢冷冻的牛肉。

　　牛肉冷冻库：温度范围在18C至23C之间，适用于长期储存牛肉，确保肉类品质。

　　储存1吨牛肉大约需要45立方米的空间。因此，对于200吨牛肉的冷冻库，其容积应在8001000立方米左右。

　　由于建造一个牛肉冷库的具体费用会受到上述因素的影响，因此需要根据具体情况进行预算。通常，可以咨询专业的冷库建造公司，他们会根据需求提供设计方案和报价。

　　随着技术进步，我国的肉制品冷冻保鲜技术不断更新，包括猪肉、牛肉在内的加工厂冷库，都采用了更科学的屠宰和加工工艺，以确保肉类的品质和延长储存期限。

　　为了获得更准确的造价信息，建议联系专业的冷库设计建造公司，他们可以根据您的具体需求提供详细的方案和报价。