为进一步落实屠宰企业质量安全主体责任，以“立足岗位求突破、真抓实干谋发展”为目标，提升屠宰企业检验人员的技能水平，安全意识，加强两镇屠宰检验队伍建设，确保餐桌肉品品质安全。8月10日，县农业农村局开展全县屠宰企业培训活动，全县2家定点屠宰企业共10人参加了此次培训活动。

　　培训人员围绕屠宰企业产品质量控制和安全生产管理、畜禽屠宰相关法律法规等方面进行细致入微的讲解，加深了肉品品质检验员对屠宰检验操作规程的理解，弥补了在检验过程中的短板与不足，确保把好畜禽屠宰的“入场关”、“同步检验关”、“出厂关”、“无害化处理关”。并重点围绕安全生产法的解读、企业如何落实安全生产主体责任以及典型事故案例分析等内容开展了专题讲解。

　　会后参加培训的企业主要负责人及工作人员纷纷表示，通过此次安全生产培训，对屠宰领域的产品质量控制和安全生产管理、畜禽屠宰相关法律法规，安全责任等方面有了更为明确的认识，在今后的工作中将进一步抓好风险隐患排查整治，切实提升发现问题和解决问题的能力水平，更好地落实企业安全生产主体责任。