自从二月份蒙古国总统访华并宣布捐赠给我国三万只羊后,关于羊的讨论一直没有断绝:什么时候来?这么多人怎么分?哪种吃法最好吃?
根据最新的消息,我们已经和蒙古国就羊的捐赠流程达成一致,第一批15000只羊将会在本月进行交付。这些羊经过运输、隔离、检验检疫后,会在二连浩特进行统一的屠宰。经过屠宰后的羊肉则会根据蒙古国的捐赠意向送往湖北,给在抗疫中英勇奉献的医务工作者送去这份心意。
据统计,在之前的抗疫行动中,共有54万名湖北地区医护工作者投入到了和新冠肺炎的斗争中。另外,虽说是蒙古国指定捐献给湖北的医护工作者,但具体分配是由湖北省政府负责,他们肯定不会只给本地的医护人员发放羊肉,肯定也会把来自全国的346支国家医疗队4万多名医务人员也算在内。这样下来,就是58万人有分得羊肉的资格。
那么,三万只羊,能有多少肉呢?按一只羊40公斤,出肉率50%来算:30000*40*0.5=600000公斤。60/58=1.0345公斤。也就是说,一个人只能分一公斤左右的肉。
吃法决定分法,不同的吃法需要的羊肉状态是不一样的。如果要吃烤全羊,那就需要整只羊,如果是涮火锅,那就需要切成羊肉片,如果是吃羊肉串,那就需要冷鲜肉……
首先,每个人分到的肉并不多,一个一公斤左右,而人的基数又大,如果发放冷鲜肉,从内蒙古到湖北,再到每个医护人员手里,中间工序太多,很难保证质量。所以,不如直接切成羊肉片,冷冻起来,慢慢发都不怕。
其次,医护人员平时都比较忙,平时吃饭都像打仗一样。吃火锅涮羊肉可以让一家人坐下来慢慢享受这一刻,增进家庭的温暖。
最后,一公斤羊肉如果分市场上常见的250g一个的羊肉片,可以分成四盒,用来让医护人员赠送亲朋好友也可以,这样可以让更多的人记着这来之不易的幸福时刻。