上个周末，冷空气来袭，一下子拉近了我们与冬天的距离。天气越冷，羊肉的生意也越好！据了解，经过近3年的疲软表现后，国内的羊业市场迎来大反转。

　　自今年下半年以来，羊价开启飞涨模式，目前全国羊肉平均价格高达每公斤57.17元，环比上涨2.4%，成为名副其实的“贵羊羊”。而且随着冬季来临，羊肉的消费量大幅提升，羊肉面店、火锅店等迎来羊肉产品的销售旺季，业内人士称，羊价后期将会继续上涨。

　　“中国羊肉看内蒙古”，内蒙古有着“羊肉之都”的称号，据说最好吃的羊肉在内蒙古。内蒙古羊肉企业众多，品牌繁盛，到底谁才能真正代表家乡最美味的羊肉呢？今天，食材君就带大家走进内蒙古的“羊肉世界”，一起盘点下内蒙古的羊肉企业和品牌。

　　企业介绍：内蒙古力农集团是一家集饲料生产、销售及畜禽养殖、加工、销售为一体的现代化高科技企业。主要产品有胴体羊、羊肉卷、部位羊、羊排、羊肉串等十几个品种。

　　企业介绍：蒙羊牧业股份有限公司于2012年成立，已布局完成了包含优质肉羊良种繁育、生态规模化种养殖、标准化生产深加工、全程冷链物流体系、全国终端渠道覆盖在内的绿色生态全产业链。

　　企业介绍：内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司是一家以草原牛羊肉生产、加工和销售为主导产业的农业化国家重点龙头企业，产品涵盖了冷冻冷鲜系列、休闲系列、特产系列、调味佐餐系列100多个品种。

　　企业介绍：小尾羊作为内蒙古自治区的本土企业，现已成为国内首家肉羊全产业链集团化管理的大型企业。旗下拥有6大养殖基地、3大加工物流基地、餐饮和商超2大终端销售体系，在同行业中名列前茅。

　　企业介绍： 内蒙古蓝色牧野肉业股份有限公司是一家集有机牧草种植、有机牛羊繁育、有机肉食品精加工为一体的现代化新型企业，肉源来自“草原英雄小姐妹”的故乡——内蒙古大草原自然环境下散养的牛羊。

　　企业介绍：内蒙古草原宏宝食品有限公司是一家集牧场养殖、屠宰分割和商品贸易为一体的大型羊肉食品生产及进出口企业，公司生产的产品是“内蒙古名牌产品”。

　　企业介绍：内蒙古美洋洋食品有限公司是一家集肉羊养殖、屠宰加工、冷鲜冷冻肉品、调理类食品等于一体的现代化大型民营企业，是内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业。

　　企业介绍：内蒙古草原鑫河食品有限公司是一家大型的清真牛、羊肉屠宰、加工出口企业，公司目前拥有三个加工厂区，年肉羊加工能力100万只，日速冻能力180吨，冷藏能力5000吨。

　　企业介绍：内蒙古大牧场牧业集团始终致力于开发内蒙古大草原优质的牛羊资源，坚持打造基于食品安全管理闭环运行的“全产业链、全程溯源”的牛羊肉产业链。

　　企业介绍：锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司主营苏尼特分割系列冷冻、冷鲜羊肉产品及牛、羊肉熟食品、休闲食品，产品主要销售华东、华中、华南地区的大中城市。

　　企业介绍：锡林浩特市塞羊食品有限责任公司是一家集牛、羊收购、加工、仓储、销售及进出口贸易为一体，完全按照伊斯兰教规要求屠宰加工的自治区重点龙头企业，中国肉类协会理事单位，国家牛、羊肉储备企业。

　　企业介绍：内蒙古额尔敦羊业股份有限公司是内蒙古自治区专业从事牛羊养殖、生产加工、品牌连锁销售的现代化食品产业链运营商，经过多年的品牌化推进，现已成为内蒙古知名羊肉企业。

　　企业介绍：包头市草原百盈农牧业发展有限公司是集饲草料种植加工、种羊繁殖、肉羊育肥及屠宰加工、储存、销售为一体的大型现代化农牧业企业，企业通过了有机食品认证，并在上海股权交易中心挂牌上市。

　　企业介绍：锡林郭勒盟正林畜产品有限责任公司坐落在全国四大天然牧场之一的锡林郭勒草原，是全盟一家集养殖、培育、加工、贮存、销售、流通为一体的清真类大型肉食品龙头企业。

　　企业介绍：内蒙古古顺园食品有限责任公司集养殖、种植、研发、生产深加工、销售于一体，是西北地区最具竞争力高科技现代化龙头企业之一。

　　企业介绍：内蒙古伊鑫源肉业有限责任公司是一家以牛羊鸡养殖、屠宰、加工、冷藏、销售以及牛羊活畜交易于一体的大型清线

　　企业介绍：内蒙古星华源食品有限公司位于乌兰察市察哈尔工业园区，是一家具备年生产能力3000吨生、熟肉制品加工的两条生产线