前不久,在重庆市食品与农产品加工高质量发展产业生态大会上,“乡村振兴——亚洲一乡一品设计大赛”宣布将于今年
紧锣密鼓的活动背后不难看出,设计为乡村振兴赋能的作用日益凸显。近日,重庆日报记者采访了两家与农产品加工设计相关的公司,看他们如何为乡村振兴注入设计力量。
6月9日,记者来到位于沙坪坝区的乡村规划设计(重庆)有限公司时,负责人曾科斯刚送走涪陵区武陵山乡的客人——在最新出炉的全市农产品加工业创新设计大赛获奖名单中,这家公司参与的多个项目榜上有名。
农产品设计包含了农产品品牌定位、品牌形象打造、产品品类及包装设计等一系列内容。近年来,越来越多人认识到设计的重要性,武陵山乡也是经过多次沟通了解后,有了此次进一步的上门会谈。“2017年我们开始做农产品设计时,一年接的项目加起来还不到100万元,现在已经达到2000万元左右,这就是有力的佐证。”他说。
当时,从事工业设计的他到杭州参加了一个全国性的工业设计大会,论坛上分享的一个案例让他眼前一亮。
永辉超市的一名采购经理获悉陕西柿子滞销的情况后,在公司内部组建团队,开发了柿饼这一加工产品,并打造了“柿子红了”品牌,一推出就在网购平台销量大涨,成了网红零食。
“柿子这个单品比较小众,消费市场有局限性,但一个小小的设计就能解决销售大难题。”在曾科斯的老家璧山,多年来也存在村民种的水果卖不出去、卖不起价的情况,那一刻,曾科斯做出了转向农产品设计的决定。
回到重庆,他满怀地向所在公司提出开辟农产品设计业务板块,但遭到拒绝。当时农产品设计在沿海也才刚刚兴起,重庆地区还没有人做。曾科斯不愿放弃,并深入各地开展市场调研,希望用调研结果向领导证明设计赋能农业的发展趋势。在他的坚持下,公司同意给他一年的考核期试一试。
曾科斯邀请到志同道合的同事组建了团队。“当时,许多企业都对农产品设计不了解、不感兴趣,我们又是一群刚上路的‘小白’,寻找合作者是很大的挑战。”曾科斯说,团队反复商量后,最后决定借助当时的“设计下乡”行动,在生产一线寻找业主开展合作。
李建波是黔江的蜜蜂养殖大户,常年养蜂120多箱,年产值30余万元。经常到其他省市参展的他感慨:“同样的蜂蜜,人家可以把包装做得很精美,一下子就能吸引消费者注意,而且还会觉得品质更好,我们为什么就不能有自己的设计、开拓更大的市场?”
双方一拍即合。看到李建波的蜂蜜后,他发现了问题:“他的蜂蜜都是用透明的塑料瓶来装,而市面上比较出名的蜂蜜品牌都用玻璃瓶,看上去品质感就不一样。”
包装升级是第一步。改换玻璃瓶、设计品牌LOGO、调整包装密封技术……随着包装的不断改良,李建波的蜂蜜价格也水涨船高。但新的问题又出现了,产品在市场开拓上始终没有大的突破。
怎么创造新的消费场景,吸引新的消费群体?曾科斯注意到,现代都市人群更关注便携、健康、卫生,瞄准市场需求,他相继设计了牙膏管装、条装、铝杯装、挤压瓶装等不同包装形式的产品。
“挤压瓶卫生,牙膏管不易渗漏,条装便携还能精准控制糖分摄入,用不同的产品满足不同消费群体的习惯和需求,消费群体就能逐步扩大。”李建波对这些设计很是佩服,如今他的养殖规模已提升至1000箱,年产值超1000万元,设计在其中发挥了重要作用。
设计可以从很多方面为农产品赋能。带着这样的理解,近年来曾科斯和团队为陈麻花设计了符合年轻人喜欢的小包装产品,为永荣牌永川秀芽做了高端品牌形象升级,他们在重庆的农产品设计案例已近40个。
2019年,在市农业农村委举办的一次农产品加工技术交流会上,曾科斯与丰源花椒有限公司负责人杨华忠相识。当时,杨华忠正为花椒出口业务着急。
杨华忠觉得,只要东西好,肯定有市场,所以在产品包装上没有过多重视,干花椒都用塑料袋装。曾科斯建议对包装进行升级,从材质、包装图案、产品说明等细节入手,满足国外市场的需求。此后,根据曾科斯的建议,还推出了花椒礼盒等,其效果也立竿见影——公司年出口额从近3000万元提升至目前的6700万元。
在合作期间曾科斯发现,丰源花椒公司修建得很漂亮,周边环境也很好,植被茂密,具备乡村旅游的基础,于是他萌生了全产业链设计的想法:“工业观光很有市场,在不影响工厂生产的同时,通过设置独立的参观通道,完全可以把研学等业态做起来。”
基于此前良好的合作基础,杨华忠愿意一试。如今,曾科斯正在为全产业链设计项目制定规划,计划建设观光台、凉亭、餐饮等配套设施,同时优化美化环境,搭建农旅融合的框架。
在产业前端,曾科斯考虑对花椒品种进行更换,“我们通过市场调研把产品定位明确下来,然后根据定位,从土地整治、种子、种植技术、加工技术、包装设计到产品营销制定全盘生产计划,确保品质稳定可控。”在他看来,全产业链设计是未来农业发展的必然趋势。
这是一部有关气候变化题材的动画片,土豆、西红柿、胡萝卜、辣椒、蘑菇等蔬菜化身“兜兜”“西西”“卜卜”“骄骄”“美美”,组成绿绿家族,探索绿绿星球上气候变化的秘密。
制作单位万物有灵(重庆)文化创意有限公司(以下简称万物有灵),本是一家做三维动画的企业,近年来也跨界农业,投身农产品包装设计领域。
2008年,万物有灵正式向三维动画片制作领域进军,当时在主角选择上也颇费了些脑筋。“国内外的动漫基本都是以人类、动物为主,我们思来想去,农作物类的角色好像不多。”公司负责人潘鹏宇说。
不少小朋友吃饭挑食,而土豆、西红柿、胡萝卜、辣椒、蘑菇都是很日常、也对小朋友身体有益的蔬菜。团队决定把这几样蔬菜作为动漫主角,制作动画片《绿娃娃》,并在打斗场景中,将这几种蔬菜的营养成分如胡萝卜素、辣椒素、番茄红素等设计成角色的战斗能量,与反派角色作斗争。“这样既能起到科普作用,还能让小朋友喜欢上这些蔬菜。”潘鹏宇介绍。
2010年,23集的《绿娃娃》制作完成,并成功登陆上百家电视台,这让潘鹏宇信心倍增,沿用原有IP形象又制作了100集的《绿绿星球》。由于体量增大,茄子、玉米、大豆、空心菜等300多个农作物也陆续被制作成动漫角色加入到了动画片中。
“随着乡村振兴战略的实施,各地大力发展生态、绿色的农产品,而我们动漫主角都是农作物,主题是环保、生态,二者是一致的。”潘鹏宇笑着解释。
重庆万源佳药业有限公司负责人李文勇就是合作者之一。2021年7月,李文勇了解到《绿绿星球》这部动漫,认为这个IP生态环保的理念能为公司刺梨酵素这款产品强化绿色、健康的定位,便主动与潘鹏宇取得联系,“目前市面上的农产品琳琅满目,要脱颖而出,外观设计也是一项重要因素。”他告诉记者。
通过IP形象授权的模式,绿绿家族的形象被植入到刺梨酵素产品包装、形象设计中。此后参加各种农产品展会时,李文勇注意到这款产品明显比以前更受消费者关注。有了IP形象加持,刺梨酵素产品年销售额较此前增加了两倍。
目前,万物有灵已经与国内120家农业企业达成了IP形象授权合作,据跟踪服务数据显示,合作产品销售额均实现提升,最高提升5倍。