为了让代表和委员们品尝原汁原味的锡林郭勒草原美食,我旗满都拉图(草之味)肉食品有限公司派驻两名厨师与全国机关服务中心齐心协力、密切配合,全力保障餐饮服务工作,在14天的会期当中,制作了羊杂汤、烧麦、肚包肉、烤羊尾、烤羊棒骨、手把肉等10余种具有代表性、令人垂涎欲滴的特色大餐,为全国期间餐饮服务增添了醇香味道。
苏尼特羊肉是中国地理标志产品。拥有闻名遐迩的纯天然牧场,苏尼特羊肉号称肉中人参,具有鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化等很多优点,适于制作涮羊肉 ,曾是元、明、清朝皇宫供品。2007年苏尼特羊肉成为国家地理标志保护产品,2010年苏尼特羊被列入国家畜禽遗传资源志,2014年“苏尼特羊”品种被列入国家“畜禽遗传资源保护名录”,2014年苏尼特左旗被中国餐饮供应链管理协会授予“中国好食材优质草原羊产供基地”牌匾,2021年,满都拉图(草之味)肉食品有限公司获得苏尼特羊肉国家农产品地理标志使用权,并于2023年获得自治区“蒙”字标认证。
下一步,我旗将继续打造并维护好锡林郭勒羊区域公用品牌,推进品牌运营机制更加成熟稳定,质量管控更加严格完善,销售渠道更加多元发展,为全国消费者带去纯正、健康、优质的特色产品。