9月20日，金星啤酒集团旗下贝吉尔牛肉产品发布会在郑州举行，预示着贝吉尔牛肉已完成全产业链布局。

　　河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，河南省商务厅原副厅长、河南省餐饮与住宿行业协会专家委主席郭京普，河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭、驻会副会长蒋辉以及来自全国各地的行业代表、经销商代表、媒体代表应邀参会，共同见证了贝吉尔牛肉迈出全国征程的第一步和金星集团多元化发展的新征程。

　　会上，金星集团副董事长张峰重点介绍了贝吉尔牛肉。他说，作为金星集团41年来首次跨界打造的重点产品，贝吉尔牛肉是由集团董事长张铁山联合多家专业机构、多名行业专家历时两年打造的匠心品牌。贝吉尔牛肉致力于打造中国国民高品质产品，“鲜肉不注一滴水，卤肉不加一点胶”，是贝吉尔对质量的底线要求；营养、安全、放心是贝吉尔牛肉对所有消费者的郑重承诺。

　　张海林在讲话中说，贝吉尔鲜牛肉在不久前举行的河南省餐饮与住宿行业协会“三大赛事”上首次亮相，并一举获得“2023年度河南省餐饮行业著名技术流派、师门技艺展演指定食材供应商”，说明贝吉尔牛肉拥有过硬的品质。他建议：“贝吉尔不但要生产高品质牛肉，还要加强过程控制成为行业标杆，多为老百姓餐桌上的营养、安全考虑。”

　　金星集团负责肉牛养殖的河南雪花红牛有限公司总经理冯伦平，围绕“雪花红牛养殖”这一主题进行了分享。他表示，公司自有万头现代化牧场，目前已建成牛舍28栋，存栏12000头，严格执行一牛一档案，每头牛皆有唯一耳标标识，动态记录牛的年龄、体重、防疫、饲喂情况，实时监控，发现问题及时追溯。公司始终坚持“农产品质量安全标准化体系、质量安全可追溯体系、监控评估预警体系”，实行标准化、规模化、科技化、生态化养殖，从而保障肉牛养殖健康、安全、标准。

　　金星集团副总经理、贝吉尔肉食品有限公司总经理钟水荣，以“贝吉尔牛肉屠宰分割核心竞争力”为主题进行了分享，并介绍了贝吉尔牛肉的生产区块、屠宰过程控制、酱卤工艺、管理和技术团队、质量安全等。

　　金星集团副总经理、营销中心总经理吕晓朋就贝吉尔牛肉的市场定位、核心竞争力、上市策略等进行宣讲，让与会嘉宾真切了解到贝吉尔牛肉的产品优势以及市场策略。吕晓朋表示，下一步要重点构建全渠道销售网络，实现线上线下多渠道开花，立足河南、做大做强北方市场、辐射全国。贝吉尔牛肉的品牌定位是做河南卤牛肉第一品牌、国内卤牛肉头部品牌。

　　业内专家认为，依托金星啤酒的贝吉尔牛肉可谓实力雄厚，发展前景广阔，金星啤酒的强势进入必将有力搅动牛肉市场的现有格局；对于金星啤酒而言，随着贝吉尔牛肉的加入，集团多元化发展蓝图再添关键一笔，“酒+肉”强势组合，两大板块相辅相成，必将促进金星啤酒集团迈向高质量发展的快车道，造福全国消费者。（朱西岭）返回搜狐，查看更多