作为一名实力吃货，小编觉得生活在中国实在是太幸福了，我们各种各样的美味多到数不胜数，每一个地方都有自己的特色，几乎一辈子都不能把各地的美食尝个遍。不知道小伙伴最喜欢吃哪一个地方的美食呢？小编最喜欢吃的，除了家乡的美味以外，就是四川的美食了。今天要给大家介绍的，就是来自四川的美味。

　　不知道一说起四川的美味，小伙伴第一个想到的会是什么呢？在小编看来，四川是一个美食大省份，这里简直就是吃货的天堂，除了当地特有的川菜，还有非常多美味的小吃。这不，前段时间小编到四川旅游，就被乐山的一款小吃给吸引了，吃过一次便念念不忘，大家到乐山旅游时，一定要试试这道美味。

　　小编要说的，就是乐山非常有名的翘脚牛肉，名字听起来是不是很有意思？其实，翘脚牛肉已经有上百年的开始，而且经过了三代演变而来。翘脚牛肉最大的特点就是在于它的汤底，是用几十种药材熬制而成的，既符合现代人对健康美食的要求，又很适合大家的口味，很多人一吃就爱上了。

　　在乐山，做翘脚牛肉的小店还是非常多的。比如这一家在街头很火爆的老店，就吸引了很多食客慕名而来。卖翘脚牛肉的是一名大姐，很多食客一踏进店里，便会被一口一米多的大锅所吸引，可以看到在这大锅里面，分别有几个小漏锅隔开，每一个都是用来涮不同的食材。

　　翘脚牛肉有大锅小锅两种选择，像是这小锅，比脸盆都大，一份是五十块钱。食客点翘脚牛肉时，大姐每一桌还赠送一桶饭，非常实在。翘脚牛肉的食材也很丰富，有很多不同的部位，吃起来的口感也不一样，有的鲜嫩多汁，有的筋道爽滑，一点都不油腻，香葱香菜很是提味解腻，搭配着米饭吃太满足了。不知道小伙伴看完想不想吃呢？