为获取市场一线信息，紧抓产业动态，同时帮读者从上万款产品中准确找到最优质的好产品，新食材派出特别报道组，走入一线最火预制菜”，为读者和观众遴选出2023行业最火预制菜爆品！第一批产品发布，引发行业超高关注！良之隆│寻找2023最火预制菜，这20家品牌榜上有名！（第一批）点击链接即可查看。

　　产品介绍：精选优质鲷鱼为原料，去骨去刺切条，一整条原切鱼柳，条条饱满肉实，调味裹粉上浆。无需解冻即可烹饪，出餐快，色泽金黄诱人，外酥里嫩，椒香可口。

　　产品介绍：“厨娘说”是瑞发德旗下专业做料理包预制菜的品牌，推出了鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、小炒黄牛肉、卤肉饭等产品。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、 辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣。

　　产品介绍：传统特色菜，熟悉的家常味，传统工艺制作，品质大餐宅家享；双汇常温八大碗礼箱包括黄焖鱼块、黄焖鸡块、黄焖小酥肉、黄焖排骨、梅菜扣肉、扣碗豆腐、红烧狮子头、水晶八宝饭；免洗免切免烹饪，分秒即享餐厅级美食。

　　产品介绍：源香地道肠肥肉切丁瘦肉拌馅后低温腌制，使其充分入味，天然肠衣灌装，采用低温加热更好锁住产品营养成分，激发肉品的香醇因子，入口皮脆肉香，脆嫩可口，肥瘦相间，好吃不腻，每一口都是肉与肉的藕断丝连！

　　产品介绍：到饭点预制菜利用先进的罐头工艺和锁鲜技术，结合闽菜技艺和福建海鲜特色，开发出常温、冷冻预制菜肴。比如：酸菜鱼、柠檬鱼、猪肚鸡、蘑菇鸡半只鸡汤、小酥肉、水煮系列以及常温鱼罐头等，产品选用新鲜食材、独家秘制配方，传统地道的烹调手法，烹制出餐馆级别的口味，确保食材的营养和水分不流失，保持了食材的原色、原味和原质。

　　产品介绍：产品采用严选食材、多重清洗，先切-再腌-后卤，大料卤制、层层入味，免洗速烹、加热即食煎炸烹煮，吃法多样，嫩皮少油，肥而不腻，里外都有卤香味。自有原料渠道来自上市公司，原料质量有保障。

　　产品介绍：精选优质鸡心、鸡肠，特配鸭胗口感更佳，脆爽弹牙，鲜味十足；-196℃液氮急速锁鲜，纯真原料，烹饪加工方便，免洗、免切，可搭配多种菜式。产品适用连锁餐饮、火锅、团餐，特别适合川菜、湘菜馆，其他中式餐饮或快餐店等。

　　产品介绍：安井小厨小酥肉选用鸡肉为主原料，肉质嫩滑。油炸后色泽金黄，外酥里嫩，肉感满满。方便快捷，吃法多样，除了油炸外，还可根据个人喜好，进行炖菜、做汤、煮火锅等，既是经典休闲小吃，也可以是一道美味菜肴。

　　产品介绍：皓月烤牛肉借助自身原料优势，由食品工程师及餐饮大厨组成皓月研发团队，实力打造精美菜品。精选上等羊排，精细分切，骨肉相连，肥瘦相宜。搭配秘法腌制，经高温炙烤，外焦里嫩，肉嫩多汁。

　　产品介绍：无添加更安全，馅料足更香甜，面细腻更黏糯。依古法配方，50年经验老师傅亲自指导制作，在旗经典黏豆包，小时候的味道。

　　产品介绍：产品甄选精品五花，秘制酱汁炒制，文火长时间炖煮，块块都是肉；特选东北大米原米，色泽莹润，天然清香，15分钟自热出锅，粒粒分明，口感粘而不腻，米香萦绕舌尖；传承中华老字号烹饪技艺黄金比例，鲜香软糯。

　　产品介绍：产品精选多种优质高筋小麦粉精制而成，产品原料颗粒饱满、富含蛋白质。根据国人特殊的面食需求，经过多级轻研、多重筛理，提取优质高筋小麦麦芯部位科学搭配而成。源自国内首创先进的鲜湿面工艺生产精制而成，低温和面、多道复合压延。

　　产品介绍：甄选北纬39度“黄金纬度线”上优质产区出产的裙带菜特级梗，清淡适宜，营养丰富。裙带菜是“海洋蔬菜”，含有多种维生素、矿物质，以及微量元素，并富含膳食纤维，能够增加饱腹感，有助于减脂瘦身。

　　产品介绍：全新口味重磅登场，黑胡椒肉酱意面&奶香蘑菇意面，采用先进急速低温冷冻技术，锁住食物组织中的水分与营养，保证食品安全的同时，更保存原汁香味，微波加热后，口感如同新鲜现煮，意面顺滑Q弹有嚼劲，酱汁美味大满足。

　　产品介绍：真材实料，可见虾肉颗粒！选用北部湾大虾为原料制作，急冻锁鲜，冷链运输。吃火锅、煮面、煮汤都非常美味，一口咬下去唇齿留香，口感Q弹滑嫩。煎炒烹炸煮涮，怎么做都好吃:火锅虾滑、玉米虾饼、青椒酿虾滑、米线虾滑、番茄虾滑汤、肥牛芝士虾滑卷、土豆芝士虾滑堡、泰式柠檬虾滑。

　　优选湛虾仁、经过特殊工艺加工而成的虾滑，颗粒饱满、鲜美Q弹，试吃、咨询的采购商和观众络绎不绝。为保证原材料的品质稳定和安全可控，海味尔投资近千万元，在中国对虾生产加工最大的基地广东湛江建立了“原料青虾仁采购加工中心”，全链条可视管控。

　　产品介绍：易太食品的蚝油牛柳在行业中处于领先地位，有过硬的产品品质，从片形、口感、固形物含量等方面极具优势。产品少添加更健康、少粉少浆口感好、炒煎涮煮更百搭。

　　产品介绍：该产品原料选用集团自养屠宰的肉鸡，现代化生产工艺确保安全健康。新奥尔良口味，甜香及辣香恰当融合，表面富有光泽；气味鲜香诱人，鸡肉细嫩饱满，引人垂涎欲滴。

　　产品介绍：采用冰鲜原料独特奥尔良腌料腌制，奥尔良风味浓郁，鸡肉鲜嫩汁水感足， 色泽金黄，口感柔韧。全熟产品，真空包装，解冻后开袋即食，使用渠道广泛。

　　产品介绍：肥肠爱上鱼将肥肠与严选优质黑鱼搭配，融合鱼片的嫩滑鲜美和肥肠的软糯脆韧；酸菜肥肠则优选小叶芥菜，匠心发酵而成，以肥肠的香醇肥糯混合酸菜的爽脆鲜嫩，打开味蕾新体验；飘香肥肠和香卤肥肠从原料环节精选猪大肠，保持15%标准化带油率，实现鲜嫩香醇、肥而不腻、饱满有滋味的舌尖享受。

　　产品介绍：公司拥有年销1.7亿明星单品永达乌鸡卷——线染色，新品火锅乌鸡块适销渠道为有料锅底，采用米其林锁鲜工艺，原切全熟，细腻鲜香，倡导先喝汤再吃肉后涮菜的养生火锅吃法，在展会大受欢迎。