我国经济水平不断提高，休闲食品市场需求呈持续增长的势头，食品品种正在逐渐的多样化。回顾休闲食品业的发展史，我国的休闲食品大致可分为八大类，即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品业起步最早，也是发展最为成熟的品类，到现阶段，大多已经形成了强势的领导品牌。比如膨化类的“乐事薯片”“可比克薯片”；糖果类的蜡笔小新果冻糖果等，都已经发展成为了国内的知名品牌。

　　随着经济的发展，人们生活水平的提高，对于生活质量的要求也越来越高，休闲食品的种类也随之出现了良莠不齐的情况，纵观全局，不难看出，如今的休闲食品种类中，以谷物膨化类和糖果类发展最快，人们无论是日常休闲，还是外出旅游，总离不开这两类休闲食品。

　　然而，随着人们对于健康营养的要求加剧，膨化类休闲食品已隐隐显出弊端。而糖果类休闲食品则在以蜡笔小新为领导的品牌的带领下开始走向健康营养这一主题，从小新乳果这一营养型饮品的诞生，到冰糖雪梨、焦糖慕斯等口味果冻的出现，蜡笔小新始终坚持以营养为首要考量，希望能让消费者在享受美食的同时拥有健康的身体。

　　我国休闲食品市场潜力依然很大，但是在这个营养为重的时代，只有把握住消费者对于营养的需求，与时俱进，不断的开拓创新，这样才能在不断发展的休闲食品产业中立于不败之地！