维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在生物体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素主要用于医药、食品、饲料等下游领域。由于缺乏某种维生素会导致相关疾病，因此维生素最早被直接应用于医药领域。

　　随着人类生活品质的不断提高和对蛋白质、肉制品需求不断增加，食品加工和动物饲养的工业化程度大幅提升，维生素被广泛应用于食品、饲料等领域，以满足人和动物的健康生长。

　　维生素可分为天然制品和化学合成制品。由于天然维生素受原料和提取技术的限制，产量低、价格高，因此化学合成居主导地位，合成维生素占维生素市场的 80%左右。维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素有 13种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类，其中脂溶性维生素包括维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K 等，水溶性维生素包括 B 族维生素中的 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12以及 VC、胆碱等。

　　自 20 世纪 30 年代以来，国际上开始研究维生素的结构和合成方法，70 年代后大规模工业化生产技术逐步成熟。20 世纪末，全世界饲料、医药、营养保健品、食品等行业每年消耗的各种维生素原料的市值已达 25 亿美元。维生素现已成为国际医药与保健品市场的主要大宗产品之一。

　　我国的维生素产业起源于 20 世纪 50 年代末，到 20 世纪 80 年代，我国已基本形成除生物素以外的各种维生素生产体系，但中间体主要依赖进口，产量尚不能满足市场需求。90 年代以来，我国各种维生素及中间体的生产技术相继有了突破性的进展，有效地促进了我国维生素产业的发展。现如今我国已成为极少数能够生产迄今发现的所有维生素品种的国家之一，同时也是全球最大的维生素出口国之一，较生素产品的生产工艺及产品质量在国际上处于领先地位。

　　根据博亚和讯统计，2011 年中国维生素产量为 20.9 万吨，2022 年中国维生素产量为 40.8 万吨，年均复合增长率达 6.27%，我国维生素的产量呈现稳中有升的态势。2016-2018 年，由于国外工厂爆炸、国内环保、安全生产等政策收紧的影响，导致维生素供给端紧张，维生素市场价格上涨，由于价格上涨，产品利润回报高，刺激行业追加投资，维生素产品的产能进一步扩张，新的市场参与者加入导致竞争格局分化，出现产能阶段性过剩的情况。

　　2018 年因价格大幅上涨，中国维生素市场价值达到 45 亿美元，2019 年随着市场供需的恢复，市场价值回落至 34.8 亿美元，到 2022 年中国维生素市场价值上涨至约 40.9 亿美元，维生素的市场价值整体也呈现稳中有升的趋势。

　　我国不仅是维生素的主要生产国，也是维生素的主要出口国，根据博亚和讯统计，2011 年中国维生素出口量为 17.2 万吨，2022 年中国维生素出口量为29.9 万吨，年均复合增长率达 5.16%；2011 年中国维生素出口金额为 22.8 亿美元，2022 年中国维生素出口金额为 30.0 亿美元，年均复合增长率达 2.53%，我国维生素产品出口量整体与中国维生素市场呈类似的稳定增长趋势。

　　世界维生素行业的竞争格局经过几次重大整合和产业链转移，形成了中国企业、帝斯曼、巴斯夫三足鼎立的局面。

　　帝斯曼作为全球维生素和动物营养龙头，掌握了大多数维生素品种的产能，目前，在维生素 A、维生素 B2 等单体维生素上，帝斯曼是全球主要生产商，并且通过对原江苏江山制药有限公司的收购和对能特科技有限公司的重组，帝斯曼掌握了全球领先的维生素 C、维生素 E的产能。

　　巴斯夫作为全球领先的化工巨头和长期以来的维生素巨头，历史上在多个单体维生素领域具有优势。目前，巴斯夫凭借全球最大的维生素 A 中间体柠檬醛的产能，成为全球主要的维生素 A制造商。

　　中国企业掌握了所有单体维生素的生产能力，借助技术和成本优势，呈现了多家企业在各自品种上建立全球领先优势的局面。目前，除维生素 E（帝斯曼）、维生素 A（帝斯曼、巴斯夫）、维生素 B2（帝斯曼）以外，其他维生素单体品种都呈现出由几家中国企业共同占据绝大多数市场份额的局面，并且中国企业在单体维生素产品的生产成本、产能规模上具有显著的全球竞争力。未来，随着越来越多新技术、新产能的进入，中国企业将在维生素行业进一步强化竞争优势。