中国质量新闻网讯 为有效规范肉制品生产企业的生产加工行为，不断提升肉制品质量安全水平，近日，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局对4家肉制品生产企业进行了专项检查。

　　此次专项检查，执法人员从三个方面开展。一是查看相关记录。检查人员对企业提供的相关资质、原辅材料索证记录、进货验收记录、生产过程控制记录、出厂检验记录、标签标识等进行了检查。二是查看现场。分别查看了原料库、包材库、成品库、生产车间和化验室，重点检查了厂区内环境卫生、生产过程控制、产品出厂检验落实等情况。三是对重点产品进行抽查。检查人员从进货记录中随机抽取了两批原料肉，并要求企业提供相应批次的检验检疫合格证明；还在包材库抽取了部分包装袋，检查标签标识是否符合规定。对检查中发现的3个问题，企业已全部整改完毕。

　　下一步，双鸭山市市场监督管理局将持续加大对肉制品生产企业的监管力度，坚持“四个最严”，加强宣传教育，提升肉制品生产企业主体责任意识，严厉打击食品生产环节违法违规行为，竭力筑牢食品安全防线。（田丰泽）