最近几周，爱尔兰农场牛肉价格开始上涨，目前价格为每公斤3.90欧元(不含增值税)。但仍然落后于英国和北方地区每公斤4.75欧元的价格。

　　在全球前三大牛肉出口国中，澳大利亚以每公斤4.30欧元的价格遥遥领先，美国为每公斤3.57欧元，巴西为3.09欧元。

　　欧盟羊肉价格在每公斤7.50至7.58欧元之间，但澳大利亚和新西兰羊肉价格远远落后，分别为每公斤4.90欧元和3.98欧元。

　　今年第一季度牛肉进口量达到617，000吨，高于2020年同期的513，171吨，几乎是2019年第一季度311，446吨的两倍。

　　第一季度羊肉进口量达到123，460吨，高于去年同期的99，378吨，略高于2019年第一季度的98，130吨。

　　猪肉进口也呈现增长趋势，第一季度为1140万吨，而2020年同期为927，917吨。几乎是2019年第一季度进口334,259吨的3倍。

　　巴西是中国的最大牛肉供应国，2021年第一季度为24.1万吨，高于去年同期的181，427吨，是2019年第一季度73，671吨供应量的两倍多。

　　同时，巴西也是2021年第一季度的第二大猪肉供应国，为121，210吨，是2019年同期的4倍。

　　爱尔兰对中国的猪肉出口也在增加，第一季度进口量达到20，252吨，而去年同期为16，140吨。