随着传统速冻食品行业销售旺季到来,各大相关企业都在全力抢占市场。目前,在传统速冻米面市场增长稳定的情况下,企业需要结合自身的优势,积极深化细分市场,才有机会抓住新增长。

　　近年来,随着大众对健康饮食的愈发重视,动物蛋白作为高端蛋白需求逐渐成为趋势,市场需求量不断攀升。

　　速冻食品企业在稳固自身米面、半米面产品基本盘的同时,正在更加关注肉制品赛道这一新增长点。凭借行业经验的优势,思念食品已正式成立肉制品事业部,发力优质蛋白等细分品类,积极构筑先发优势。截至目前,已经推出了包括丸类、滑类、肉卷类在内的50余款火锅类速冻调制食品。其中,备受瞩目的“火锅大师”系列产品一经上市就赢得了消费者广泛好评。此外,思念食品旗下的牛羊肉卷产品,从肉源到工艺上精研创新,保证肉质,并设计多种包装规格可供选择,为消费者提供了多元化的消费可能。

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　　根据勤策消费研究最近发布的《2023火锅行业发展趋势报告》显示,火锅行业市场在2022-2025年间将继续增长,预计到2025年将达到6689亿元。作为一个千亿级别的市场规模,行业格局却极为分散,品牌集中度低,这对于做速冻类产品起家的企业来说,无疑意味着巨大的商业机会。

　　思念食品将目光投向火锅食材赛道,无疑是看中了其在B、C两端广阔的市场空间。目前,思念食品推出的五大品类五十多款产品,已在KA、主要社区网点商超、电商社团等多渠道上线,不仅满足了C端消费群体家庭版火锅对核心产品的基本需求,同时也可满足连锁门店火锅、串串香、麻辣烫等B端餐饮市场的渠道供应。随着市场竞争的白热化,思念食品凭借其创新性的产品和市场策略,有望在火锅食材市场中占据一席之地。

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　　另一方面,思念食品在全国范围内有成熟的销售网络和渠道布局,目前共有数千家经销商与思念食品紧密合作,销售网络基本涵盖全国。为企业提供了强大的市场推广和产品销售能力,这也成为其市场竞争中的一大优势。

　　尽管思念食品以速冻米面起家,但创新的战略思维,促使企业始终保持着对新市场的敏锐洞察。近年来,思念食品不断发力细分品类市场,取得了一定成效。此次拓展火锅食材赛道,瞄准高端动物蛋白市场,有望为企业带来新的亮点。