12月8日，2023新疆名优特农产品上海交易会（简称：交易会）在上海农业展览馆拉开帷幕，现场1000余种新疆特色农产品集中亮相，吸引了众多市民前来品尝和采购。

　　上午9点，位于虹桥路2268号的上海农业展览馆前已经排起长队，不少市民拖着购物车有序入场，亲身体验新疆的特色文化，亲口品尝新疆的美味瓜果，切实感受“新疆是个好地方”。

　　“我要三箱冰糖心苹果。”在交易会的一处展位前，记者看到正在选购冰糖心苹果的张老伯，他告诉记者，年轻的时候他曾在新疆工作，吃过不少当地的特色瓜果，但最喜欢的还是冰糖心苹果，一口咬下去，苹果发出清脆的咔嚓声，然后满口都是香甜的果汁果肉，清爽的口感令他十分难忘，这次他不仅要自己回味记忆中的味道，也想让亲戚朋友们都品尝到新疆的特色。

　　除了冰糖心苹果，现场来自新疆的石榴、香梨、哈密瓜等特色瓜果，也凭借脆甜多汁的口感，收获了市民的热情采购和一致好评。

　　为让市民品尝到正宗的新疆特色小吃，交易会还设置美食现场制作专区，由当地大厨烹制烤包子、羊棒抓饭、烤羊肉等，让参加交易会的市民一饱口福。

　　“没想到逛农展会还能吃到红柳羊肉串和烤包子，真的好像在新疆逛市集一样。”市民王女士在交易会第一次吃到了烤包子，她表示，之前只是在电视上看到过，本想等到去新疆旅游的时候吃一次，没想到这次在上海就吃到了正宗的烤包子。

　　值得一提的是，新疆有名的美食——馕也成为本次交易会的热门产品。现场一展台销售的直径30厘米左右的黑芝麻原味馕，价格为10元，不仅分量足，价格也较便宜，因此吸引了不少市民采购。据记者观察，该展台前的市民络绎不绝，短短几分钟，就卖出了近百张馕饼。

　　本届交易会以“新疆是个好地方 ‘品味新疆’好产品”为主题，集中展示新疆精品林果产品、农畜产品、葡萄酒、水产品及其他特色农产品；与此同时，还举办了签约仪式、农产品产销对接及14个地、州、市和兵团相关企业特色农产品专题推介、民族歌舞展演等丰富的活动，进一步提升市民的逛展体验。

　　据悉，本届交易会具有五大特点，一是参展企业多、产品种类全。来自新疆维吾尔自治区、新疆生产建设兵团的205家企业和100余家国内外采购商参展，设置标准展位140个，展示展销产品1000余种。其中重点龙头企业和绿色、有机、地标获证产品超过90%以上。二是地域特色浓郁，展示区域品牌。除常规产品展示销售区，交易会还特别设立了精品展示区，集中展示一批特色精深加工农产品。三是展示援疆成果，助力乡村振兴。交易会专门搭建喀什地区特装展销区，增加华东市场优质农产品供给，推荐新疆农产品品牌。四是注重展销结合，线上线下同步展销。现场通过国内有影响力的直播及电商平台，开展形式多样的线上推介活动。五是扩展农文旅融合，共同宣传推介。展会把特色农产品展销与旅游产品宣传推介相结合，让消费者在现场既能品味新疆最甜的瓜果，又能体验浓郁的新疆文化。

　　交易会将持续到12月11日，市民们不妨前往上海农业展览馆，沉浸式体验“新疆市集”的魅力，感受“绿色、品质、美味、健康”的新疆味道。