近日，走进正阳县铜钟镇闫庄村肉牛养殖户闫瑜家，一头头膘肥体壮的肉牛正悠闲自在地吃着本地秸秆自制的饲料。

　　50岁的闫瑜是村里的养牛“老把式”，不但懂技术，还有“眼力”，买牛、卖牛、宰牛等绝活样样精通。闫瑜每年养上30多头牛，再加上平时给人家宰牛，靠着多年辛劳，收入颇丰，过上了好日子。

　　像闫瑜一样，在该村有不少人从事养牛、买牛、宰牛、开牛肉餐馆等。村民闫立新在城里买了房子，专门从事宰牛生意，一年下来也可挣上10多万元，还有村民专门收拾牛杂一天也可挣300元。

　　闫庄村是一个回民村，全村260户，70多户从事养牛业，经过多年的发展和调整，牛的品种得到优化，养殖规模得到快速发展，以养殖肉牛为主导产业突显，闫庄村成为远近闻名的“养牛村”。2022年，该村肉类总产量1.3万吨。

　　不久前，河南省农业农村厅发布了河南省第三批省级“一村一品”示范村镇名单，闫庄村肉牛养殖榜上有名。

　　在闫庄村河南省正阳县明顺畜牧有限公司养牛场，工人正在添加草料、加温牛饮用水、打扫卫生等忙个不停，该牛场负责人王华平介绍，明顺畜牧有限公司是村民胡泽俊返乡创办的，计划分两期建设，一期工程含标准化牛舍4座，目前已存栏274头，还有400头即将进场。

　　“我们的二期建设项目正在筹划，紧挨着一期再建5排牛舍，计划养殖规模达5000头。”王华平介绍，引进的有海福特、西门塔尔等国内外优质种牛，建成后，预计年出栏数可达2000头。该养殖项目，不仅可以带动周边群众就业，还充分发挥龙头企业的带动引领作用，推动铜钟镇肉牛产业向规模化、产业化、品牌化实现高质量发展，为乡村振兴增添“牛劲”。

　　如今，闫庄村现有规模化养殖场1处，肉牛养殖企业两家，家庭农场户3家，其余为散养户，每户8~20头肉牛，年出栏 3000头、产值达6000万元。

　　在傅寨乡杨阁村养殖合作社养牛场，引进的第一批进口乌拉圭海福特怀孕母牛346头中，一头肉牛顺利完成产犊，产下了第一头红白花海福特小牛犊。

　　引进雅拉德荣农牧科技集团有限公司落户，采用“户繁企育”的模式，在全县推广进口优质海福特种牛。依托雅拉德荣、祁连牧歌等肉牛产业化龙头企业，带动正阳牧歌牛业发展有限公司、河南晨博农业发展有限公司、正阳明顺畜牧有限公司等16个本地肉牛养殖企业扩大肉牛养殖规模，加快推进肉牛产业全产业链发展。

　　至目前，正阳县肉牛养殖发展增速较快，新增养殖场户不断涌现，链条越拉越长，已布局正在建设年屠宰10万头肉牛的正阳牧歌肉牛屠宰加工项目。预计“十四五”末，该县肉牛饲养量可达20万头，并形成链式布局，达到百亿级产业集群规模。（李玉荣 余川）