7月9日，2023中国(兰州)国际牛羊肉预制菜产业大会开幕，多位食品行业相关的院士及国内外专家学者领衔的行业大咖围绕牛羊肉预制菜产业、菜品研发、净菜发展等主题方向做经验分享。

　　甘肃省高原夏菜面积产量全国第一，羊存栏量全国第三，牛存栏量全国第七，多种特色农产品产量高，品质优，发展前景广阔。在场嘉宾从产品选购、供应链对接、企业加盟与合作等方面展开深度交流，畅通特色农产品销售与拓订渠道，优化营商环境，扩大供需方企业市场，进一步促进供需方产品资源落地对接，共享预制菜产业发展红利。

　　本次大会活动由开幕式、嘉宾主旨演讲、菜品品鉴晚宴、供需专场对接会和特色菜系电商推介直播等部分组成，集中展示兰州牛羊肉发展成果和当地特色美食文化，为提高陇菜的知名度和美誉度，促进陇菜文化的传承和发展，共同打响“陇菜预制菜”品牌共谋发展之路。(中国兰州网全媒体记者 宋戈)

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