中商情报网讯:2024年4月,牛羊肉价格继续下跌。短期内牛羊肉市场供应保持当前水平,消费依然处于季节性淡季,牛羊存栏较上年同期略有减少,预计牛羊肉价格下跌,但跌幅有所收窄。
当前,国内牛羊肉产量保持增长,国外进口量继续增加,消费处于淡季,价格持续下跌。4月,牛肉集市均价每公斤76.04元,环比跌2.5%,同比跌12.0%;羊肉集市均价每公斤74.58元,环比跌1.9%,同比跌8.0%。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤64.02元,环比跌3.9%,同比跌17.8%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤67.47元,环比跌1.7%,同比跌10.0%。从活畜方面看,活牛价格每公斤27.83元,环比跌4.5%,同比跌20.6%;活羊价格每公斤33.30元,环比跌2.5%,同比跌10.1%。
国外牛羊肉价格水平低于国内,牛羊肉进口量增加。牛肉:3月份,进口量24.31万吨,环比增7.2%,同比增15.2%,进口额11.70亿美元,环比增8.9%,同比增7.3%;出口量8.29吨,环比减50.3%,同比,出口额10.61万美元,环比减26.8%,同比。1-3月累计,牛肉进口量77.12万吨,同比增21.7%,进口额36.82亿美元,同比增9.3%,主要进口来源国为巴西(占进口总量的42.9%)、阿根廷(占20.4%)、乌拉圭(占11.1%)、澳大利亚(占8.1%)、新西兰(占6.8%);出口量49.34吨,同比增3.5倍,出口额43.11万美元,同比增2.6倍,主要出口朝鲜、中国香港。羊肉:3月份,进口量3.72万吨,环比增19.6%,同比减2.9%,进口额1.17亿美元,环比增15.3%,同比减25.8%;出口量113.74吨,环比增6.2倍,同比增15.6%,出口额128.04万美元,环比增6.6倍,同比增10.0%。1-3月累计,羊肉进口量10.84万吨,同比增2.2%,进口额3.50亿美元,同比减22.2%,主要进口来源国为新西兰(占进口总量的52.2%)、澳大利亚(占44.7%);出口量352.87吨,同比减2.4%,出口额390.29万美元,同比减6.1%,主要出口中国香港、中国澳门。
从供给端看,牛羊肉生产供应稳定,一季度,全国牛肉产量186万吨,同比增长3.6%;羊肉产量111万吨,增长0.1%。当前来看,牛羊养殖效益低一定程度影响补栏,生产端逐步调整生产规模,一季度末,全国牛存栏1.0亿头,同比减少1.4%,羊存栏3.2亿只,同比减少2.8%。考虑到牛羊养殖周期相对较长,短期内牛羊肉产量将基本保持当前水平。从需求端看,近期仍处于季节性消费淡季。综合判断,牛羊存栏较上年同期略有减少将缓解后期市场价格下行压力,预计牛羊肉价格下跌,但跌幅有所收窄。
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