近年来，泾川县把牛产业作为推进乡村振兴和群众增收致富的主导产业，按照“企业带动、农户扩繁、保种增量、延链提质”的思路，抓住打造“平凉红牛”全产业链核心区机遇，坚持典型引领与整体推进并举，注重机制创新，突出科技支撑，加大政策扶持，推动肉牛产业提速高效发展，走出了肉牛产业致富路。

　　近日，记者走进高平镇牛家咀村肉牛养殖小区，放眼望去阳光照射下的现代化肉牛养殖小区显得格外抢眼，小区内干净整洁，牛栏里一头头健硕的肉牛或嚼食草料、或闭目养神，养殖大户李华平正在牛舍忙个不停，添料、清圈，仔细查看每头牛的生长情况。

　　“我从08年开始养牛到现在16年了，最初只养了5头牛，现在牛存栏68头，近几年每年都出栏10多头，收入17万左右，同时我还带动周边群众20多户一起发展牛产业，今后我们会继续把牛养好，日子也会越来越好。”高平镇养殖大户李华平激动地说。

　　实现乡村振兴，产业兴旺是关键。高平镇牛家咀村持续聚焦红牛产业，在延链补链强链上做文章，争取东西部帮扶协作资金240万元，新建标准化单面牛棚21座，青贮池21座，配套相关附属设施，为周边养牛户提供了场地，目前，该养殖小区现有红牛养殖大户22户，牛存栏达562头。

　　“2023年以来，我们围绕打造平凉红牛全产业链核心区，积极论证双千头肉牛养殖基地建设项目1处，实施三类户红牛补助项目22户，种植饲粮兼用玉米1.8万亩，饲草菜籽6000亩，通过政策扶持、项目支撑，大户带动，牛产业发展规模持续扩大。下一步，我们将坚持把牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴的重要抓手，大力实施扩量提质增效工程，持续健全牛产业链条，全力推动牛产业优质化、品牌化发展。”高平镇党委委员、党建办主任付小娜告诉记者。

　　产业兴则县域兴，产业强则县域强。2023年以来，泾川县围绕打造全市平凉红牛产业领跑者这一目标，按照“小规模、大群体”的思路，大力实施“万千百十”工程，通过探索发展形成了“政府抓良种、农户抓繁育、小区吊架子、大户抓育肥、企业抓加工、协会抓流通、站所抓防疫”的平凉红牛发展新模式。同时坚持以品种选育、扩群增量、种养循环、强龙延链、产品拓展、园区创建为重点，加快建设“六大”体系，培育国家数字畜牧业创新应用示范基地和平凉红牛核心繁育示范场两个典型，至2023年底，累计建成规模养牛场（小区）51个，培育万头养牛乡（镇）1个，千头养牛村5个，百头养牛社6个，十头养牛大户1600户，牛饲养量、出栏量分别达到6.97万头、2.93万头，牛产业总产值达到11.88亿元。

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