这一年我们走过很多城市，在天津的感受最不一样——亲切、热忱！走上回家的路，我们对家乡，对自己选择的路都更有信心了！

　　日前，青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县在津系列主题专场推介活动结束。火热年货大集，极致“舌尖品鉴”，“云上”有机牧场，田间共谋发展，全方位沉浸式的推介活动，让推介团成员发出以上感慨。

　　此次河南县在津系列主题推介活动，将“源味河南县·牛羊天下鲜”农产品区域公用品牌，“一只欧拉羊带您去旅行”乡村振兴智慧平台和“全域有机”优牧产品介绍推广给天津市民，扩大了河南县农畜品牌在津知名度，并有相关企业达成战略合作意向，真正将“天津援青搭建平台，助力河南县产业发展”落到了实处。

　　此次河南县赴津系列主题推介活动，从“当津菜厨神遇上河南县草原鲍鱼”河南县有机牛羊肉品鉴会拉开序幕。

　　中国烹饪协会元老级注册大师、津菜泰斗赵嘉祥和中国烹饪大师、南开大学餐旅系副教授张景双领衔的津菜“顶厨天团”，结合天津菜的特色，将河南县的有机食材做成数道津味儿融合大菜，以创意和美味引发全场的围观和掌声。

　　“天津供销大集年货节”上，来自“全域有机”河南县好物专场推介，为天津市民春节餐桌上“加个大菜”。

　　“登天览·河南县云上牧场”登天塔农文旅推介活动，奔跑的“草原鲍鱼”来到天津地标——天塔湖风景区，喝口“欧拉咖啡”，拍下天光云影，感受最美“云上牧场”。

　　推介团前往天津西青曙光沙窝萝卜专业合作社和天津金全聚香斋清真食品专业合作社交流座谈，深入学习牧畜产品“走出去”的经验，并在滨海工商联的组织下前往滨海文化中心，体验文化场馆，商谈合作发展。

　　“这次来天津推介产品取得了很好的效果，同时，通过考察也感受到了天津市场的潜力和消费者对高品质产品的需求，希望我们的牦牛奶咖啡等产品能被更多的天津消费者认识和喜爱。”河南县启龙牧场企业代表才让环爵说道。

　　从繁华都市到田间地头，系列推介活动“踏进泥土”，以多种务实举措为河南县的优牧产品开辟新的经济增长空间。

　　“希望此次在天津的主题推介活动，能持续提升河南县有机牛羊产品的知名度和美誉度，让河南县的好产品走得更远。”

　　实实在在的合作成果也在活动中达成：天塔湖风景区和河南县推介团就农牧和文旅产品达成了战略合作意向；青海三江牧场农牧科技有限公司也与金全聚香斋清真食品专业合作社达成初步合作意向。

　　三江牧场农牧科技有限公司负责人喇永清高兴地说：“我们希望以河南县最优质的牛羊肉，和‘骆驼房子’烧鸡的生产技艺强强联手，一起生产最好的产品。我想这也是‘津青携手’最好的体现。”

　　通过天津援青搭建的新平台、新渠道和新消费场景，“隐匿”于河南县生态高地的稀缺有机产品将“持续输出”，走出高原，走进千家万户。

　　“此次活动展现了新思路、新创意，切实发挥了天津农特产品龙头企业带动优势和新媒体推广优势，找准消费帮扶切入点和着力点。未来，我们希望能够依托河南县绿色有机特色畜产品、融合全域旅游资源，为天津和全国消费者提供更优质的生态产品和服务。”

　　5天的行程，河南县为天津带上最好的产品，天津也张开双臂，拥抱质朴善良的蒙旗朋友。其中有欢乐也有惊喜，有故事也有感动。这些高光时刻被深深烙印，成为津青情谊的难忘记忆。

　　创意先行，技法与食材实现完美融合。在“当津菜厨神遇上河南县草原鲍鱼”品鉴会上，“津菜顶厨天团”使用河南县的有机牛羊肉，推出了5道大菜——津栗牛尾、珊瑚牛肉、秘制烤羊排、天津老味包子、清汤萝卜牛腩，色香味意形俱佳，令开眼界。现场还有南楼煎饼的大师傅以现炸馃子、果篦，搭配最简单却最讲究的酱料，让大家现场感受“天津顶流小吃的前世今生”。

　　一场品鉴会罕有地打造五道融合大菜，“津菜顶厨天团”创下一个新纪录，美食中的深情厚谊浓得化不开……

　　将名菜进行创新再创作，师徒三代同台展示天津老味包子、珊瑚牛肉，经典菜品，经典场面，津菜泰斗赵嘉祥大师携爱徒、中国烹饪大师赵嘉祥工作室厨艺传承人李文祥，以及再传、中国烹饪大师赵嘉祥工作室厨艺传承人李海涛，现场包制创新牦牛肉馅料的天津老味包子，再现享誉国际的名菜珊瑚牛肉，此刻，在活动现场，仿佛数十年来，灶台上，口传心授、手把手地打磨、传承精品佳肴。

　　以秘方为“底”，根据雪多牦牛肉特质进行调味，现场擀皮、包制、上屉蒸，将天津半发面水馅儿包子的地道制作技艺，创新发挥。好吃、好看的背后，是大师深谙津菜制作之“道”，以及传承的精益求精、一丝不苟的匠人精神。

　　为了帮助妈妈完成将手工艺制作传承下去的愿望，拿到大学文凭的多杰然君辞去邮电局的“铁饭碗”，办起了河南县南浪牧民专业合作社，每月拿着微薄的工资，为打开企业产品的销路不停奔波……

　　不善言辞的多杰说，天津之行让自己觉得希望就在前方。一天晚饭时，他鼓足勇气，大声为大家唱了一首家乡的歌，听到所有人的喝彩和鼓。