新华网北京9月3日电（记者 李楠）记者从9月2日中国肉类协会举行的发布会上获悉“2024中国国际肉类产业周”(以下简称“产业周”)将于9月10至12日在山东济南黄河国际会展中心举行。本届产业周将通过会议论坛、展览展示、贸易对接等一系列主题活动，深入探讨肉类产业发展趋势与发展战略，展示肉类产业链的最新产品和科研成果，促进行业交流与贸易合作，产业周呈现出一系列鲜明的特点。

　　据了解，产业周的展览面积将达到10万平方米，吸引了近2000家国内外知名展商参展，维尔康、牛世界、双汇、金锣、雨润、得利斯、大庄园、光明、牧原、益客、二商、中新食品、华宝、新希望、众品、优食谷、德州扒鸡等知名企业均已确认参展，同时还有来自巴西、乌拉圭、西班牙、澳洲、英国等国际肉类机构和企业参会参展。此外，展会还将举办2024全国名特优新农产品产销对接活动，届时将有近三十个省市地区组团参加，为产地和市场、企业与客户及消费者之间搭建起面对面的交流平台。

　　展会期间，将召开多场专题会议，包括2024肉类产业创新发展大会、禽（蛋）业高质量发展大会、肉制品生产企业落实食品安全主体责任及食品安全风险防控会商会、肉类产品出口调研座谈会、肉制品产品研发创新与食品安全案例分享交流会等。会议将分享国内外肉类行业的最新政策、市场趋势、消费变化以及科技创新等多项议题。

　　与此同时，展会同期还将举办一系列丰富多彩的活动，如2024携手好食材·烹饪美食秀、火锅嘉年华、肉类产业高质量发展大讲堂、肉类消费科普大舞台、肉类产销TOP伙伴对接会以及好品优选等，为广大参展商和观众提供更为丰富、专业的参展服务。

　　此外，本届产业周覆盖猪牛羊禽生鲜肉产品、深加工肉制品、畜禽屠宰加工设备、肉类包装装备及材料、肉类加工食品配料、肉类冷链物流设备设施，以及肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用设备等多个领域。此外，展会期间还将重点展示和发布肉类产业的自动化技术、信息化技术、数字化技术、智能化技术、可追溯技术等最新科技成果，为市场和客户提供一站式采购平台，同时为企业科技升级和产品创新提供全套解决方案。

　　中国肉类协会相关负责人表示，希望通过“中国国际肉类产业周”为国内外肉类企业构建了解肉类产业最新发展趋势的窗口，架设起全球肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁。