2、配方：对土壤化验结果进行分析后，根据所种作物需肥规律提出补什么，补多少（以上两步一般由专业单位完成）。3、施肥：主要是采取合理的施肥方式（如穴施、垄施、撒施等）和最佳施肥时期（追肥时期这一步由专业单位提出建议，农户实施）。今年各种化肥价格比去年高出300500元/吨，通过合理施肥，可达到节本增效目的。在生产中，如果逐个地块进行取土化验，即测土、再施肥是最理想的，但一家一户都搞很难实现。下面根据盟土肥站多年田间试验结果，向农户介绍一下配方施肥要掌握和遵循的规律，供参考。兴安盟大部分耕地由于长期过量使用磷肥，土壤中磷的含量较八十年代有很大提高，测土结果表明，一般都高出一倍以上。相反，由于不注重钾肥的补充，使土壤中钾的含量严重下降，现在的含量只是八十年代土壤中钾含量的一半左右，可以说土壤中磷的含量较充足，而钾的含量短缺，这就是为什么有的老乡反映使用磷酸二铵效果没有以前的效果好的原因。因此在肥料选择上应买含有氮、磷、钾三元素的肥料，其施用比例为1：0.290.40：0.290.40较好。如果已买的化肥养分比例不合适，可用添加氮肥和钾肥的方式进行调整。特别是对水田和有水浇条件的高产旱田地块，补足氮、钾肥，对提高产量十分重要。就作物而言，以施用含氮、磷、钾各15%，总养分含量为45%的复合肥（做基肥）为例，水稻上每亩地可施基肥30公斤，追尿素20公斤（其中60%于分蘖期施，40%于拔节孕穗期施），并且在基肥中补施硅肥1525公斤，氮、磷、钾养分比例为1：0.33:0.33,施肥方式为撒施。玉米上每亩地可施基肥25公斤，追尿素20公斤（其中各50%于拔节期、大喇叭口期施），氮、磷、钾养分比例为1：0.29：0.29，施肥方式基肥为垄施，追肥为穴施。大豆上每亩地可施基肥20公斤，追尿素10公斤（于始花期施），氮、磷、钾养分比例为1：0.40:0.40,施肥方式为垄施。马铃薯上每亩地可施基肥18公斤，追尿素10公斤（于苗期施），氮、磷、钾养分比例为1：0.37：0.37，施肥方式为介施。

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　　近日，食品安全法修订草案提交全国会第十四次会议进行三审，草案拟规定剧毒农药不得用于蔬菜、瓜果。对于瓜果蔬菜的农药残留，网上流传着很多种识别、清洗方法，这些方法真的靠谱吗？专家称，有些不太靠谱。

　　“别挑那种表皮光滑的，有虫眼的更健康。”网友称，虫眼是小虫生活的痕迹，既然小虫子能够在上面生存，就说明没有喷洒农药，是原生态的农产品。

　　“有虫子才打药，没虫子的不用打药。”南京农业大学教授汪良驹说，蔬果上面出现虫眼，说明它们害了病，更需要对症下药，“至于表面留下的虫眼，可能是打药打晚了，或者用药不对、久治不愈才留下的痕迹”。因此，虫眼绝不能和原生态画等号。

　　有人说，一些蔬菜水果周身散发着刺激性气味，对自身是一种保护。虫子不喜欢这个味道，也就不会闹虫害，自然也没有喷洒农药的必要。

　　汪良驹教授说，大蒜、洋葱、韭菜等具有刺激性气味，有的虫子不喜欢，但也有虫子喜欢，“以韭菜为例，本身有特殊的气味，但根部容易生韭蛆，就需要用农药来治病。”所以，有刺激性味道的蔬果农药少的说法，并不靠谱。

　　有人说，野菜生长在偏远的地方，无人打理，根本不会有农药残留，吃起来更放心。对此，汪良驹并不认同，与种植的蔬菜相比，野菜在没有人管的条件下生长，抵抗病虫害的能力更强一些，“虽然没有喷洒农药，但也可能会有其他隐患”。汪良驹教授说，如果其生长环境不好，也可能有细菌滋生、重金属超标等问题。

　　用自来水浸泡10分钟后用力搓洗表面、盐水能去除蔬果的残留农药……为了去掉蔬菜水果表面的残留农药，网上流传着各种各样的办法。

　　“ 农药残留在符合国家标准的情况下，清洗是可以起到一定的效果的。”汪良驹教授告诉记者，多数农药都是加水喷洒，是能溶于水的，因此用水清洗可以把蔬果表面的残留农药洗去。

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