“這兩天行情好了一些，再等等。”4月29日，遂寧市安居區生豬養殖戶劉威照常起了一個大早喂料。圈裡有十多頭肥豬已經到了出欄時間，但眼看這段時間豬價有止跌回升之勢，劉威還想再等等。

　　這位養殖戶的市場預期直接反映在了統計數據裡。一季度，全國生豬出欄19455萬頭，同比下降2.2%。農業農村部數據顯示，4月第3周，全國生豬平均價格15.34元/公斤，較年初14.7元/公斤，每公斤上漲了0.6—0.7元。

　　這一輪超長豬周期，讓豬價陷入持續低迷。市場預期降低，養殖戶補欄減少，出欄量隨之下降。供應減少帶來價格短期上漲，加劇養殖戶惜售心理，生豬出欄量進一步下降。

　　一季度是四川傳統的豬肉消費旺季，因此也是川豬出欄的高峰時段，但今年一季度，四川生豬出欄1578.0萬頭，同比下降5.1%。數據顯示，事關四川生豬再生產的關鍵指標能繁母豬存欄量，也在一季度出現明顯下滑。作為全國唯一的國家優質商品豬戰略保障基地，穩定四川生豬生產，對全國形勢舉足輕重。4月29日，全省穩定生豬生產現場會在宜賓市南溪區召開。新的市場形勢下，今年川豬要如何穩產？

　　宜賓市農業農村局相關負責人介紹，在去年省上“豬九條”基礎上，宜賓出台《宜賓市生豬保供穩價十二條措施》，從提升養殖現代化水平、穩定生豬生產、扶持屠宰精深加工等方面進行財政獎補。接下來，市財政還將安排3000萬元，針對5月底前進行仔豬補欄的年出欄1000頭以上空欄規模養殖場，按50元/頭標准給予一次性補助支持生豬生產。

　　全省生豬養殖第一大市的南充市，則把激勵大場、引導小戶、抓好項目作為三個主攻點。“通過落實政策支持，技術人員包村指導，加快建設在建項目等措施，力爭二季度規模豬場再補欄130萬頭，中小散戶再補欄30萬頭，今年新增出欄10萬頭。”南充市農業農村局相關負責人表示。

　　省上也拿出了支持措施。今年省財政將拿出7000余萬元，對去年超額完成生豬出欄任務的市（州）予以獎勵。

　　規模豬場是生豬養殖的主力軍，四川生豬規模化養殖率已經達到62%。會議透露，四川已明確對2024年4月1日—2025年3月31日新發生或存續的生豬產業貸款，貸款貼息率在上年基礎上至少提高0.5個百分點。同時，充分發揮省鄉村振興投資引導基金作用，通過股權投資等方式，支持養殖場改造提升和全產業鏈發展。

　　養豬場確權登記是豬企關注的重點。近期農業農村廳將和自然資源廳研究出台有關具體辦法，解決養豬場設施裝備抵押貸款難的問題。

　　去年，四川德康農牧食品集團股份有限公司（以下簡稱“德康農牧”）實現出欄生豬708.36萬頭，在上市豬企中排名第五，同比增長30.40%。今年2月，德康農牧正式攜手宜賓市平台企業，宣布年內將聯手宜賓當地養殖戶共同實施打造400個“2號家庭農場”養殖單元。按照規劃，每個單元將具備能繁母豬100頭、年出欄育肥豬2500頭，預計每年出欄可達100萬頭。

　　擴產的還有樂山巨星農牧股份有限公司（以下簡稱“巨星農牧”）。2023年，巨星農牧出欄量達到了280萬頭，較2022年增長75%左右。預計今年，巨星農牧還將繼續保持養殖場、種豬場等關聯設施的租用及收購的增長趨勢，以備擴產之用。

　　不隻要穩住規模養殖場。會上提出，接下來要大力推廣“公司+農戶”“公司+家庭農場+農戶”生產模式，完善聯農帶農機制，支持帶動小農戶通過多種形式發展生豬養殖。

　　鞏固產能，是規模化養殖企業等待市場回暖的逆周期操作邏輯。“同時，這一輪豬周期也讓豬企加快從傳統養殖向現代化養殖的步伐，同步延伸產業鏈。”德康農牧總裁姚海龍說，“隻有這樣，豬企才能在危機中，進一步降低成本、提高抵御風險的能力。”

　　4月19日，德康農牧發布2023年年報。年報顯示，去年德康農牧在宜賓、眉山的兩個屠宰項目投產，目標每年屠宰生豬超500萬頭，“飼料生產—生豬養殖—生豬屠宰—食品深加工”全產業鏈正加速閉環。

　　“屠宰車間溫度控制在25攝氏度左右，精深加工車間溫度則不能高於12攝氏度。”會前參觀環節，與會代表走進位於宜賓市南溪區九龍食品園區的德康年300萬頭生豬屠宰、肉食品精深加工及冷鏈生產車間。車間負責人介紹，全進口屠宰線，採用了二氧化碳致暈、脈沖自動感應燎毛以及自動分級入庫等國際先進的屠宰設備工藝，食品安全更有保障。

　　此外，去年德康農牧還重點從提升生產效率、加強疫病防控、提升產能利用率等方面，推進養豬板塊的降本、提質、增效，實現每頭肉豬成本下降100元。

　　會議透露，接下來四川將鼓勵支持養殖場開展設施裝備提檔升級，大力推廣標准化養殖技術，加快建設全省首批50個現代化養殖場。同時，依托農業園區和產業集群等全產業鏈項目，優先支持生豬精深加工發展，積極推廣“養殖基地+精深加工+超市”等模式，推動“賣生豬”向“賣產品”轉變。川豬既要“產得好”，也要“叫得響”。接下來，四川還將以“天府糧倉”公用品牌打造為引領，大力培育青峪豬肉、五尺道牌臘肉等川豬精品品牌，全力推動“川字號”生豬品牌出川。

　　作為畜牧業大省，肉牛、肉羊和家禽也是四川發展現代化養殖的重點。農業農村廳畜牧獸醫局相關負責人介紹，接下來，四川還將加快實施肉牛羊增量提質行動，支持發展一批“千牛（羊）村”“萬牛（羊）鄉”。推廣“公司+農戶”等模式，不斷提升畜禽養殖規模化水平，加快推進建設一批國省級肉牛、家禽產業集群，推動草原牧業轉型發展。（川觀新聞記者 闞瑩瑩 文/圖）

　　人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們

　　人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用